لهذا السبب.. كن حذرًا مع دقيق الشوفان

تشير كلمة "دقيق الشوفان" إلى أي منتج من منتجات الشوفان على الرفوف تقريبًا - الحبوب الخشبية الكاملة ، ودقيق الشوفان ، والحبوب فائقة السرعة ، والتي يتم طحن محتوياتها عمليًا إلى دقيق وبالتالي ، لا ينبغي اعتبار كل دقيق الشوفان صحيًا ، وفي بعض الأحيان يكون من الأفضل رفض منتج يحمل نفس الاسم على العبوة.

اقرأ أيضًا.. أنواع الشوفان وفوائده في فقدان الوزن

ولكن بعض منتجات دقيق الشوفان عبارة عن قنابل سكر ، ويطلق عليها اسم دقيق الشوفان الفوري في أكياس صغيرة تحتاج فقط إلى سكبها بالماء الساخن أو الموسلي الجاهز للأكل غالبًا ما تحتوي على الكثير من السكر والأحماض الدهنية المشبعة المضافة لتحسين الطعم. يمكن لمثل هذه الوجبة الخفيفة أن تغطي ثلث الحاجة اليومية للسكر ، كما تساهم في حدوث تغير سريع في مستويات السكر في الدم ، وزيادة ذلك. نتيجة لذلك ، ستزداد شهيتك مرة أخرى قريبًا ، سيكون هناك اشتهاء للكربوهيدرات.

مع الاستخدام المنتظم لهذا النوع من دقيق الشوفان ، يمكن أن يرتفع مستوى الكوليسترول في الدم ، وهناك قابلية للإصابة بمرض السكري من النوع 2.

نصيحة: من الأفضل تناول دقيق الشوفان كحبوب كاملة أو رقائق معالجة خشنة تتطلب غليانًا طويلاً.

يمكن أن يفسد دقيق الشوفان بشكل أسرع مما تعتقد

نصيحة: يجب أن يكون دقيق الشوفان محكم الإغلاق دائمًا بمشبك أو وضعه في حاوية تخزين محكمة الإغلاق.

قد يكون ضارًا للعضلات ، حيث يحتوي دقيق الشوفان على 14 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام من المنتج. يبدو ، ما هو جيد! ولكن يتميز المنتج أيضًا بكمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تنتفخ في المعدة وبالتالي تشبعها جيدًا. إذا كنت تأكل دقيق الشوفان بشكل متكرر ، فيمكن قمع جوعك لفترة طويلة بحيث أن عدم تناول الطعام لفترات طويلة قد يعرضك لخطر عدم الحصول على ما يكفي من السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الأخرى التي تساعد في الحفاظ على العضلات وبنائها طوال اليوم.