فوائد تناول الفشار لمرضى السكري

 يحظى الفشار بفوائد عديدة، لاحتوائه على العناصر الغذائية الضرورية لصحتهم، ولكن يراعى تناوله باعتدال، منعًا للإصابة بآثاره الجانبية الناتجة عن الإفراط فيه.

اقرأ أيضًا: رجيم الفشار.. هيخليك تخس 4 كيلو في أسبوع

واستعرض موقع "هيلث لاين" فوائد الفشار لمرضى السكري، يبلغ المؤشر الجلايسيمي للفشار 55 درجة، وهو معدل منخفض، ليس له تأثير على مستويات السكر في الدم، ما يجعله من الوجبات الخفيفة المناسبة لمرضى السكري.

كما يلعب الفشار دورًا كبيرًا في السيطرة على مستويات السكر في الدم، ويرجع السبب إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية، التي تبطء امتصاص الكوبوهيدرات في الأمعاء.

علاوة على ذلك، توفر الألياف حماية لمرضى السكري ضد الإصابة باضطرابات الجهاز

وتساعد ألياف الفشار أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم، لذلك يمكن لمرضى السكري الاعتماد عليه، لتجنب الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وبعض الدراسات، أن الفشار يتميز بمحتواه العالي من البوليفينول، وهي مادة مضادة للأكسدة، تقلل من خطر الإصابة بمضاعفات السكري، مثل أمراض القلب، بفضل دورها الفعال في مكافحة الشوارد الحرة.