لعلاج فقر الدم.. طريقة تحضير برجر الباذنجان

يُعرب الباذنجان بفوائدة المذهلة فيحتوي على نسبة عالية من الحديد والفيتامينات التى تعمل على تعزيز صحة الجسم وعلاج فقر الدم، ولذلك من الأفضل ادخالها في أي وجبة من الوجبات اليومية، لذا نستعرض لكم طريقة عمل برجر الباذنجان اللذيذ، وفقًا لقناة سي بي سي سفرة.

 

اقرأ ايضًا..

بخطوات سهلة.. تعرفي على طريقة تحضير مقلوبة الباذنجان 

مقادير برجر الباذنجان

حبة باذنجان رومي مشوية

 

مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة

 

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

 

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرومة

 

حبة بصل حلقات

 

فص ثوم مفروم

 

1 كوب جبنة شيدر مبشورة

 

1 ملعقة صغيرة ملح بحر

 

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

 

بقسماط

 

للتقديم

بطاطس محمرة

 

فلفل الوان صحيح

 

كابوتشي صحيح

 

 

طريقة تحضير برجر الباذنجان

- تضرب جميع المكونات في الكبة.

 

- يصنع من الخليط أقراص برجر.

 

- ثم يدخل الخليط الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

 

- وبعد ذلك، يحمر البرجر في قليل من زيت أو يطهى في الفرن أو الإير فراير.

 

- ويقدم ساخنًا مع البطاطس المحمرة.