هل يخفض البروتين الحيواني هرمون التستوستيرون لدى الرجال؟
كشفت دراسة علمية حديثة عن وجود ارتباط بين مصادر البروتين في النظام الغذائي ومستويات هرمون التستوستيرون لدى الرجال، مشيرة إلى أن الإفراط في تناول البروتين الحيواني قد يرتبط بانخفاض طفيف في مستويات هرمون الذكورة، بينما ارتبط الاعتماد على البروتين النباتي بارتفاع مستوياته.
وأجرى الدراسة باحثون من جامعة شرق فنلندا، وشملت 2546 رجلا تتراوح أعمارهم بين 42 و60 عاما، حيث تابعوا الأنظمة الغذائية للمشاركين على مدار أربعة أيام، وقارنوا بين مستويات هرمون التستوستيرون وفقا لمصادر البروتين التي يحصلون عليها.
وأظهرت النتائج أن الرجال الذين استهلكوا كميات أكبر من البروتين الحيواني، الموجود في اللحوم ومنتجات الألبان، سجلوا مستويات أقل من هرمون التستوستيرون مقارنة بمن تناولوا كميات أقل منه.
وفي المقابل، ارتبط ارتفاع استهلاك البروتين النباتي، الموجود في البقوليات والحبوب والمكسرات والبذور، بارتفاع مستويات الهرمون لدى المشاركين.
منتجات الألبان والبروتين النباتي وعلاقتهما بهرمون الذكورة
وأوضحت التحليلات الإضافية أن زيادة استهلاك بروتين الألبان، خاصة منتجات الألبان المخمرة، ارتبطت بانخفاض مستويات هرمون التستوستيرون، بينما ارتبط تناول البروتين النباتي المستمد من الخضروات والبقوليات والمكسرات والبذور بارتفاع مستوياته.
ورغم هذه النتائج، شدد الباحثون على أن الفروق المسجلة بين المشاركين كانت محدودة، وأن الدراسة رصدت ارتباطا إحصائيا بين نوع البروتين ومستويات الهرمون، دون إثبات أن تناول البروتين الحيواني يؤدي مباشرة إلى انخفاض التستوستيرون أو أن البروتين النباتي يسبب ارتفاعه.
ما أسباب ارتباط نوع البروتين بمستويات التستوستيرون؟
لم يتمكن الباحثون حتى الآن من تحديد الآليات المسؤولة عن هذه العلاقة بشكل قاطع، لكنهم طرحوا مجموعة من التفسيرات المحتملة.
ومن بين هذه التفسيرات أن الأشخاص الذين يعتمدون بصورة أكبر على البروتين النباتي قد يتبعون أنظمة غذائية أكثر توازنا، تحتوي على نسب أعلى من الألياف والدهون غير المشبعة.
في المقابل، قد يرتبط الإفراط في تناول بعض مصادر البروتين الحيواني بزيادة استهلاك الدهون المشبعة والكوليسترول، وهو ما قد يؤثر في بعض العمليات الحيوية المرتبطة بالتوازن الهرموني.
كما أشار الباحثون إلى احتمالية مساهمة عوامل أخرى في تفسير هذه العلاقة، من بينها مستويات الالتهاب داخل الجسم، وآليات تنظيم الأنسولين، والعمليات المسؤولة عن نقل هرمون التستوستيرون عبر الدم.
أهمية هرمون التستوستيرون لصحة الرجال
يعد هرمون التستوستيرون من الهرمونات الأساسية لصحة الرجال، إذ يؤدي مجموعة من الوظائف الحيوية المهمة، أبرزها:
- تنظيم الرغبة والوظيفة الجنسية.
- المساهمة في بناء العضلات والحفاظ على قوتها.
- دعم كثافة العظام وصحتها.
- المساعدة في الحفاظ على مستويات الطاقة.
- المساهمة في إنتاج خلايا الدم الحمراء.
وتنخفض مستويات هرمون التستوستيرون تدريجيا مع التقدم في العمر، بمعدل يقدر بنحو 1% سنويا بعد سن الثلاثين، كما يمكن أن تسهم بعض العوامل الصحية، مثل السمنة ومرض السكري من النوع الثاني، في انخفاض مستوياته.
وتسلط الدراسة الضوء على أهمية التنوع في مصادر البروتين والاهتمام بجودة النظام الغذائي، مع ضرورة إجراء المزيد من الأبحاث لتحديد طبيعة العلاقة بين مصادر البروتين والتوازن الهرموني لدى الرجال، وعدم اعتبار النتائج الحالية دليلا على ضرورة الامتناع عن تناول البروتين الحيواني.