طريقة بسيطة لتقسيم حصص الطعام وخسارة الوزن بأمان

واجه الناس مشكلة زيادة حجم الحصص الغذائية على مدى السنوات الماضية وزيادة الجلوس تسبب تناول كميات أكبر من اللازم. 

وجد الكثيرون صعوبة في الحفاظ على قراراتهم الغذائية بعد الأعياد أو بعد التوقف عن حقن فقدان الوزن وواجهوا العودة إلى عادات الطعام القديمة.

طور خبير التغذية روب هوبسون استراتيجيات عملية لتسهيل تناول كميات أقل من الطعام مع الحفاظ على الصحة والطاقة. ركز على استخدام مكونات مغذية صغيرة الحجم لتعزيز البروتين والألياف في كل وجبة دون الحاجة لطهي إضافي.

المكملات الصغيرة تزيد القيمة الغذائية

أثبتت إضافة بذور الشيا، والكتان، وزبدة الفول السوداني، الطحينة، والزبادي اليوناني قيمة كبيرة لكل وجبة. 

وزع هوبسون هذه المكونات على الحبوب، السلطات، والوجبات السريعة لتوفير تغذية مركزة في حصص صغيرة. 

وأوضح أن كل وجبة يجب أن تعمل بجهد مضاعف لتغطية الاحتياجات الغذائية خاصة لمن يتناولون كميات أقل بسبب الأدوية أو انخفاض الشهية. نصح بتناول وجبات صغيرة ومتوازنة تركز على البروتين، الخضراوات الملونة، الدهون الصحية، والحبوب الكاملة.

القواعد الأربعة لتغذية مثالية

قدم هوبسون قاعدة “Rule of Four” لتخطيط كل وجبة: بروتين + خضار أو فواكه ملونة + دهون صحية + غذاء كامل. شدد على أن البروتين يدعم العضلات والتمثيل الغذائي، وأن الألوان تمنح الفيتامينات والألياف، والدهون الصحية تساعد امتصاص الفيتامينات، بينما توفر الحبوب الكاملة طاقة مستدامة. 

استخدم هوبسون أيضًا حيلًا لتعزيز تجربة الأكل على الحصص الصغيرة مثل تقديم الطعام في أطباق صغيرة، إضافة الأعشاب، عصير الليمون، أو بذور محمصة لإثراء النكهة والملمس.

الوقاية من النقص الغذائي أثناء فقدان الوزن

حذر هوبسون من أن استخدام أدوية فقدان الشهية مثل GLP-1 يزيد من خطر النقص الغذائي ويجب التخطيط للوجبات بعناية لتجنب فقدان العضلات أو نقص الفيتامينات والمعادن. 

ونصح بتناول وجبات صغيرة ومتكررة، التركيز على البروتين، شرب السوائل بين الوجبات، وتجنب الأطعمة الدسمة الثقيلة.

تناول أقل لا يعني حرمانًا

ختم هوبسون بالتأكيد على أن تناول كميات أقل لا يعني حرمانًا بل فرصة لبناء عادات غذائية صحية ومستدامة، والحفاظ على القوة والطاقة والمزاج حتى مع انخفاض الشهية أو تناول الأدوية المثبطة للشهية.