طريقة تحضير دجاج سوفلاكي

يُعد الدجاج السوفلاكي أحد أشهر الأطباق اليونانية، يتميز هذا الطبق بتتبيلته ومكوناته البسيطة، وهو طبق متوازن يجمع بين البروتينات الخالية من الدهون، الزيوت الصحية، والأعشاب الطبيعية، ما يجعله خياراً مثالياً لمن يبحث عن وصفة مغذية وسهلة التحضير.

في السطور التالية نقدم لكم دجاج سوفلاكي بخطوات سهلة وبسيطة.

مقادير دجاج سوفلاكي

- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)

- الثوم : فص (مهروس)

- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)

- صدر الدجاج : 4 صدور

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : رشّة

طريقة تحضير دجاج سوفلاكي

اخلطي عصير الليمون والزيت والبقدونس والثوم والأوريغانو والملح والفلفل الأسود في كيس بلاستيكي.

اصنعي ثقوباً بواسطة الشوكة في قطع الدجاج وضعي القطع في كيس التتبيلة واتركيه لمدة 60 دقيقة.

أخرجي قطع الدجاج من الكيس، وضعيها في صينية فرن، وأدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة مع التقليب حتى تستوي، وقدمي الدجاج ساخناً.