هل يساعد اليوسفي على تقوية المناعة وضغط الدم؟
في موسم انتشار نزلات البرد وتقلبات الطقس، تبرز اليوسفي كإحدى الفواكه التي غالبًا ما يُنظر إليها كوجبة خفيفة فقط، بينما تشير تقارير غذائية حديثة إلى أن لها دورًا مهمًا في دعم المناعة وتنظيم ضغط الدم عند تناولها بانتظام.
يحتوي اليوسفي على نسبة عالية من فيتامين C، الذي يساهم في تعزيز قدرة الجهاز المناعي على مقاومة العدوى، وتحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء، ما يقلل من حدة الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا، كما يساعد في تسريع التعافي وتقليل الشعور بالإجهاد العام.
وعلى مستوى ضغط الدم، يتميز اليوسفي باحتوائه على عنصر البوتاسيوم، الذي يساعد على موازنة تأثير الصوديوم في الجسم، ويساهم في الحفاظ على ضغط دم مستقر، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع طفيف في الضغط.
كما أن الألياف الغذائية الموجودة في اليوسفي تلعب دورًا في تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتقليل مشكلات الإمساك، إلى جانب المساهمة في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وهو ما ينعكس إيجابًا على صحة القلب.
وتشير بعض الدراسات إلى أن المركبات النباتية الموجودة في قشور اليوسفي تحتوي على مضادات أكسدة قوية، قد تساهم في تقليل الالتهابات ومقاومة الجذور الحرة، ما يفتح المجال لاستخدام القشر المجفف في بعض المشروبات العشبية بعد تنظيفه جيدًا.
وينصح خبراء التغذية بتناول ثمرتين من اليوسفي يوميًا كحد مناسب للاستفادة من فوائده دون الإفراط، مع الحرص على غسله جيدًا قبل التقشير، خاصة عند استخدام القشر في أي وصفات صحية.