الكاكاو الخام يحسن المزاج ويقلل خطر الاكتئاب
أظهرت دراسة حديثة أجرتها جامعة ماستريخت في هولندا أن الكاكاو الخام يحتوي على مركبات طبيعية تساعد على تحسين المزاج وتقليل خطر الإصابة بالاكتئاب، وأكد الباحثون أن الكاكاو غني بمضادات الأكسدة، وبالأخص الفلافونويدات، التي تعزز وظائف الدماغ وتزيد من إنتاج هرمونات السعادة مثل السيروتونين والدوبامين، مما يجعله غذاءً طبيعيًا فعالًا لتحسين الحالة النفسية.
وأوضح التقرير أن تناول الكاكاو الخام يساعد على زيادة تدفق الدم إلى المخ، ما يحسن الوظائف المعرفية والتركيز، ويقلل من شعور التوتر والقلق. وأشارت التجارب السريرية إلى أن الأشخاص الذين أدمجوا الكاكاو الخام في نظامهم الغذائي بانتظام شهدوا تحسنًا ملحوظًا في المزاج، مع انخفاض في مستويات القلق والاكتئاب الخفيف مقارنة بالمجموعة التي لم تتناوله.
وأشار الباحثون إلى أن الكاكاو الخام يحتوي على مركبات كيميائية طبيعية مثل الثيوبرومين والفينيل إيثيلامين، التي تعمل على تحفيز الجهاز العصبي المركزي وإفراز الهرمونات المسؤولة عن الشعور بالسعادة، كما أوضحت الدراسة أن تناول كمية معتدلة من الكاكاو يوميًا، مثل ملعقة أو اثنتين من مسحوق الكاكاو الخام أو قطعة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة، يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على الصحة النفسية.
وأكد الخبراء أن الكاكاو الخام ليس فقط مفيدًا للمزاج، بل يساعد أيضًا في دعم صحة القلب بفضل محتواه من مضادات الأكسدة، التي تقلل الالتهابات وتحسن مرونة الأوعية الدموية، كما أن الكاكاو يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الكوليسترول، ما يجعله إضافة غذائية متكاملة للجسم والعقل.
وأوضح التقرير أن أفضل طريقة للحصول على الفوائد الصحية للكاكاو هي تناول النوع الخام أو الداكن بنسبة عالية من الكاكاو، وتجنب الشوكولاتة المعالجة والمليئة بالسكريات، لأنها تقلل من تأثير الفلافونويدات المفيدة على الجسم والدماغ.