دراسة: تناول المكسرات 4 مرات أسبوعيًا يعزز صحة الدماغ
كشفت دراسة طبية حديثة عن فوائد مذهلة لتناول المكسرات بانتظام، مؤكدة أن تناولها من 3 إلى 4 مرات أسبوعيًا يمكن أن يُحدث فارقًا ملحوظًا في صحة الدماغ ويحسّن الوظائف الإدراكية مع التقدم في العمر.
والدراسة، التي أجريت على آلاف المشاركين، أوضحت أن المكسرات، وخاصة الجوز واللوز وعين الجمل، تحتوي على دهون صحية وأحماض أوميغا 3 معروفة بدعم الخلايا العصبية وتعزيز التواصل بينها.
ووفقًا لفريق الباحثين، فإن الأشخاص الذين تناولوا المكسرات بشكل منتظم أظهروا أداءً أفضل في اختبارات الذاكرة قصيرة المدى، والقدرة على التركيز، وسرعة معالجة المعلومات. كما لوحظ لديهم انخفاض في معدلات التدهور المعرفي المرتبط بالعمر مقارنة بغيرهم ممن نادرًا ما يتناولون المكسرات.
وأشارت الدراسة إلى أن الجوز تحديدًا يُعد من أغنى المكسرات بمضادات الأكسدة، التي تلعب دورًا مهمًا في مكافحة الالتهابات وحماية الدماغ من الجذور الحرة، وهي مواد قد تسبب تلفًا في الخلايا العصبية. كما تدعم المكسرات صحة الأوعية الدموية، مما يساعد في تحسين تدفق الدم إلى المخ، وبالتالي تعزيز وظائفه.
وأكد الأطباء أن إدخال المكسرات ضمن النظام الغذائي لا يحتاج مجهودًا كبيرًا، إذ يمكن تناول حفنة صغيرة يوميًا كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى الزبادي والسلطات والشوفان. ونصحوا بتجنب الأنواع المملحة أو المحمّصة بشكل زائد، ويفضل تناولها نيئة أو محمصة دون إضافات للحفاظ على قيمتها الغذائية.
كما نبه الخبراء إلى أن المكسرات تساعد كذلك في تحسين الحالة المزاجية بفضل احتوائها على الماغنسيوم والتربتوفان، وهما عنصران مهمان في إنتاج السيروتونين، المعروف بهرمون السعادة