الجزر.. سر النظر القوي والبشرة الصحية
يعد الجزر من أكثر الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، فهو لا يمنح الجسم طاقة فحسب، بل يُعد صديق العين والبشرة بفضل ما يحتويه من فيتامينات ومعادن قوية تحافظ على الصحة العامة وتمنح إشراقة طبيعية.
أبرز ما يميز الجزر هو احتواؤه على بيتا كاروتين، وهو مضاد أكسدة قوي يتحول داخل الجسم إلى فيتامين A، الذي يلعب دورًا أساسيًا في تحسين النظر وحماية العين من الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر مثل الضمور البقعي وجفاف القرنية.
كما يُعتبر الجزر مفيدًا للبشرة بشكل مذهل، إذ يُساعد في تجديد خلايا الجلد ومنحها النضارة، ويقلل من حب الشباب والبقع الداكنة بفضل خصائصه المطهرة والمغذية.
ومن الوصفات الطبيعية الشائعة، يمكن تحضير ماسك الجزر والعسل لتفتيح البشرة وإزالة آثار التعب. يُهرس نصف جزرة مسلوقة ويُضاف إليها ملعقة من العسل، ثم يُوزّع المزيج على الوجه لمدة 15 دقيقة قبل شطفه بالماء الفاتر.
أما على الصعيد الصحي، فإن تناول الجزر بانتظام يُساعد في خفض مستويات الكولسترول، ويحافظ على صحة القلب والشرايين، بفضل احتوائه على الألياف القابلة للذوبان التي تُسهم في تحسين عملية الهضم.