حلوى صحية| طريقة تحضير كيك الموز بالسكر البني والقرفة
كيك الموز بالسكر البني والقرفة هو حلوى شهية تجمع بين حلاوة الموز الطبيعي ونكهة القرفة الدافئة، مع طبقة غنية من الزبدة والكراميل تمنحها مذاقًا مميزًا، فهي وصفة سهلة التحضير، مثالية لتقديمها كوجبة خفيفة أو تحلية لذيذة مع القهوة أو الشاي.
المقادير
-دقيق : 2 كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- الموز : 8 حبات
- السكر البني : كوب
- الزبدة : نصف كوب
- سكر : نصف كوب
- البيض : 3 حبات
- القرفة : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
اهرسي 5 حبات من الموز في وعاء، ثم أضيفي الزيت، والبيض، والدقيق، والقرفة، والسكر الأبيض، وقلبي بالملعقة من الأسفل إلى الأعلى في اتجاه واحد حتى تختلط المكونات ببعضها.
ذوبي الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي السكر البني واتركيه على النار ليغلي.
صبي خليط الزبدة في صينية ثم قطعي باقي الموز إلى شرائح رفيعة ورصيها فوق خليط الزبدة والسكر.
صبي عجين الكيك فوق الموز ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد قليلاً ثم اقلبيه في طبق التقديم.
