دراسة: المشروبات السكرية تزيد من خطر الوفاة المبكرة
قدّم العلماء في مؤتمر لجمعية القلب الأمريكية، بيانات تُظهر أن المشروبات السكرية، بما فيها عصائر الفاكهة، تزيد من خطر الوفاة بأمراض القلب وغيرها من الأمراض، وتنطبق نتائج العلماء على المشروبات فقط، إذ لم تُثبت خطورة المنتجات الغنية بالسكر في هذا الصدد، وصرحت جين ويلش، الخبيرة الرئيسية في المشروع.
وتبيّن أن خطر الوفاة بأمراض القلب وغيرها من الأمراض لدى من يشربون أكثر من 680 غرامًا من المشروبات السكرية يوميًا كان ضعف خطر الوفاة لدى من يشربون أقل من 30 غرامًا.
يُذكر أن العلماء لم يجدوا علاقة مماثلة بين تناول الطعام المضاف إليه السكر وخطر الوفاة، إذ انطبق هذا الارتباط على المشروبات فقط.
ووفقًا للعلماء، لا تحتوي المشروبات السكرية على أي عناصر غذائية تُبطئ امتصاص الجسم للسكر، بينما تحتوي الأطعمة السكرية على دهون وبروتينات تُبطئ عملية الأيض ولهذا السبب، تُعدّ المشروبات السكرية أكثر خطورة من الأطعمة السكرية، إذ تُزوّد الجسم بجرعات كبيرة من السكر دفعة واحدة.
ويؤدي هذا إلى إجبار الأنظمة الداخلية على استخدام موارد إضافية لتثبيت السكر، مما يضعف الجهاز المناعي ويصرفه عن مكافحة مسببات الأمراض.