حضري في دقائق خبز الصاج بدون خميرة
حضّري خبزًا طازجًا ولذيذًا بدون خميرة في خطوات سهلة وسريعة، لتحصلي على رغيف ذهبي ومقرمش يصلح لجميع الوجبات اليومية.
طريقة عمل خبز الصاج بدون خميرة
المقادير
دقيق : كوب وربع
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : ثلاث أرباع الكوب
طريقة التحضير
ضعي الدقيق، زيت الزيتون، الملح، والماء في وعاء، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
غطّي الوعاء بقطعة قماش واتركيه جانباً لمدة 60 دقيقة حتى ترتاح العجينة.
شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في صينية.
خذي كرة من العجين وضعيها على سطح العمل المنثور بالدقيق بواسطة النشابة.
افردي العجينة حتى تصبح مسطحة، كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
سخّني الصاج جيداً.
أضيفي العجينة واطهيها من الجهتين حتى تنضج.
كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
