ما هي الوجبات الخفيفة المناسبة لمرضى السكري؟

في حالة الإصابة بمرض السكري أو السمنة، يُنصح بشدة بعدم تناول البسكويت مع الحليب، وفقًا لأخصائية التغذية إيلينا بيساريفا.

وتحدثت الطبيبة في مقابلة عن الوجبات الخفيفة المناسبة لمرضى السكري، وشرحت لماذا تعتبر الحليب والبسكويت ضارين جدًا لهم.

قالت بيساريفا في حديثها لصحيفة "فيتشرنيايا موسكو": "البسكويت من الكربوهيدرات البسيطة، وهو يرفع مستوى السكر بشكل حاد ولا يستطيع جسم مرضى السكري التحكم في هذه الارتفاعات المفاجئة، مما قد يؤثر سلبًا على صحتهم ورفاهيتهم".

وأضافت أن الحليب يحتوي أيضًا على سكر اللاكتوز.

وأوصت بيساريفا مرضى السكري أو زيادة الوزن بالتركيز على الألياف، وتناول أعواد الخضار، وتجنب الفواكه والمكسرات الحلوة جدًا، وخبز الحبوب الكاملة كوجبات خفيفة. 

وأوضحت الأخصائية أن هذه الوجبات الخفيفة تُعزز الشعور بالشبع، ويحصل الجسم على العناصر الغذائية التي يحتاجها.