حلوى للدايت| طريقة تحضير بان كيك بالقرفة والشوفان
ابدئي يومك بفطور صحي وشهي مع بان كيك الشوفان السريع، الممزوج بالبيض والحليب والقرفة، ليمنحك طاقة ونكهة رائعة، وصفة سهلة التحضير، يمكنك تزيينها بالفواكه الطازجة أو العسل لمذاق شهي.
طريقة عمل بان كيك بالشوفان
المقادير
الشوفان : كوب (سريع التحضير)
البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
حليب : نصف كوب
بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
شراب القيقب : ملعقة كبيرة
الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة (سائلة)
القرفة : رشّة
ملح : رشّة
الزيت : حسب الحاجة (لدهن المقلاة)
طريقة التحضير
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الشوفان، البيكنج باودر، رشة الملح، والقرفة.
أضيفي البيضة، الحليب، العسل، والفانيليا، واخلطي جميع المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس، وإذا كان الخليط سميكاً جداً، يمكنكِ إضافة ملعقة أو ملعقتين إضافيتين من الحليب.
اتركي الخليط يرتاح لمدة 5-10 دقائق حتى يمتص الشوفان السوائل، مما يعطي البان كيك قواماً أفضل.
سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بمسحة خفيفة من الزيت، واسكبي مقدار ربع كوب من الخليط في المقلاة.
عندما تبدأ الفقاعات في الظهور على السطح، اقلبي البان كيك على الجهة الأخرى واطهيه لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يأخذ لوناً ذهبياً.
قدّمي البان كيك ساخناً وزيني بقطع الفواكة الطازجة مثل التوت أو الموز، أو بملعقة من الزبادي اليوناني أو العسل.
