عصير يمكنه تقليل سمك اللويحات في الشرايين بنسبة 30%
تراكم اللويحات وزيادة سمكها في الشرايين محفوفٌ بتطور مضاعفات خطيرة، بما في ذلك أمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية، ويساعد شرب عصير الرمان على مكافحتها.
يرتبط ظهور اللويحات في شرايين الدم بارتفاع مستويات الكوليسترول، وخاصةً ما يُسمى بالكوليسترول الضار (LDL)، والذي يُساهم بشكل مباشر في تغطية جدران الأوعية الدموية بلويحة مُحددة. يُعد هذا عامل الخطر الرئيسي لتصلب الشرايين، وهي حالة مرضية تُصبح فيها الشرايين مسدودة بتراكمات من المواد الدهنية تُسمى اللويحات أو العصيدات.
تتكون هذه اللويحات، التي تتراكم على الجدران الداخلية للشرايين، من مواد مختلفة تدور في الدم (بما في ذلك الكالسيوم والكوليسترول والنفايات الخلوية ومكونات أخرى). استجابةً لتكوين اللويحات، تُطلق خلايا الجسم مواد يُمكن أن تُفاقم حالة الشرايين المسدودة، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالأمراض المُصاحبة.
في الوقت نفسه، أفاد باحثون يدرسون تأثير عصير الرمان على مستوى الدهون في الدم أنهم توصلوا إلى استنتاجات واعدة حول قدرته على خفض مستويات الكوليسترول، وفقًا لما ذكرته مجلة Clinical Nutrition.
وعلى وجه الخصوص، لاحظ العلماء انخفاضًا ملحوظًا في سمك اللويحات الشريانية واللويحات لدى المرضى الذين يتناولون الرمان. وأظهرت النتائج أن سمك الشريان السباتي لدى الأشخاص الذين يشربون عصير الرمان انخفض بنسبة 30%، وهو ما لم يحدث لدى أولئك الذين تناولوا مشروبًا وهميًا، وفقًا للمصدر.
كما سُجل أنه بعد عام واحد من شرب عصير الرمان، انخفض ضغط الدم الانقباضي لدى المرضى بنسبة 12%.
ويعتقد العلماء أن البوليفينولات الموجودة في الرمان مسؤولة عن هذه التأثيرات - وهي مواد تُعد المصدر الرئيسي لنشاط مضادات الأكسدة. وافترض الباحثون أنه تحت تأثيرها، تتحسن وظيفة البطانة الداخلية للقلب والأوعية الدموية.
يؤكد الخبراء على ضرورة الحد من تراكم الكوليسترول، وذلك بتقليل استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة، والإكثار من تناول الخضراوات والفواكه الغنية بالألياف القابلة للذوبان. فهي تتحول إلى مادة هلامية سميكة في الأمعاء، مما يُبطئ عملية الهضم ويمنع امتصاص الدهون. كما أن الستيرولات والستانولات النباتية، المتوفرة بكثرة في المكسرات والبذور والزيوت النباتية، تُقلل من كمية الكوليسترول التي يمتصها الجسم.