أفضل المنتجات للأشخاص الذين يشعرون بالجوع باستمرار
قد تشير الرغبة المستمرة في تناول وجبة خفيفة إلى نقص المواد التي تتحكم في الشهية، وينصح خبراء التغذية من يعانون من هذه المشكلة بإضافة أطعمة معينة إلى نظامهم الغذائي لتعزيز الشعور بالشبع على المدى الطويل.
يشير الخبراء إلى أن بعض المواد الموجودة في هذه المنتجات تساعد على كبح الإنتاج المفرط للهرمونات التي تسبب الجوع، ولا تقتصر هذه المنتجات على التحكم في الشهية فحسب، بل تساعد أيضًا على فقدان الوزن أو الحفاظ على قوام رشيق.
تشمل قائمة المنتجات التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة خمسة أنواع توت العليق، والأعشاب البحرية، والفستق، والفاصوليا، والبيض.
يمكن تناول توت العليق طازجًا ومجمدًا ويحتوي هذا التوت على نسبة عالية جدًا من الألياف - يحتوي كوب واحد من توت العليق على ما يصل إلى 9 غرامات من الألياف (مع 80 سعرة حرارية فقط) وهذه الألياف تُقلل الرغبة في تناول الطعام لفترة طويلة كما أن وفرة فيتامين سي تجعل توت العليق لا غنى عنه خلال موسم البرد.
بالإضافة إلى الألياف المذكورة سابقًا، تُعدّ الأعشاب البحرية غنية بالبروتين النباتي. كما عُثر على فوكوكسانثين، وهو مُركّب حيويّ يُحفّز عملية التمثيل الغذائي للدهون، في الطحالب.
وقد فقدت القوارض التي تُعاني من السمنة، والتي أُعطيت مُكمّلات فوكوكسانثين في جامعة هوكايدو، ما بين 5% و10% من وزنها.
ويُعدّ الفستق غير المُقشّر وجبة خفيفة مثالية، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، كما يُعلّم الناس تناول طعام أكثر انضباطًا. وقد وجد علماء من جامعة شرق إلينوي أن من يُقشّرون الفستق بأنفسهم يأكلون أقل بنسبة 41% من من يتناولونه مُقشّرًا. ويُظهر الناس هذا الاهتمام عند رؤية القشور.
وتُعد البقوليات غنية بالكربوهيدرات والبروتينات "البطيئة"، مما يجعلها مفيدة بشكل مُضاعف في التحكم في الشهية. وخلال التجارب، لم يُفقد مرضى السمنة الذين تناولوا الفاصوليا يوميًا وزنهم بشكل أسرع فحسب، بل تخلصوا أيضًا من الكوليسترول "الضار" في الدم بشكل أكثر فعالية. يُعد البيض مصدرًا مثاليًا للبروتين سهل الهضم، مما يُعطي شعورًا طويل الأمد بالشبع.
وقد أثبتت التجارب أن من يتناولون البيض على الإفطار يستهلكون في المتوسط 438 سعرة حرارية أقل على مدار اليوم مقارنةً بمن يفضلون الكعك والفطائر صباحًا، أي الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات السريعة.