تناول اللوز يوميًا يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون
يعد سرطان القولون أحد أسرع أنواع السرطان نمواً في يومنا هذا، حيث يتزايد عدد حالات الإصابة به سنوياً، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى نمط الحياة المستقرة للأشخاص المعاصرين وإدمانهم على الأطعمة المصنعة (خاصة اللحوم).
أظهرت دراسة أجراها علماء من كلية كينجز لندن أن تناول حفنة يومية من اللوز يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون فعندما يتم هضم المكسرات، يتم إطلاق مادة تعمل على تحسين الجهاز الهضمي.
أظهرت الدراسات أن اللوز يُطلق الزبدات، وهو نوع من الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة المفيدة، عند تحلله، وصرح كيفن ويلان، أستاذ علوم التغذية والمؤلف الرئيسي للدراسة، قائلاً: "للزبدات تأثير وقائي محتمل ضد سرطان القولون".
وأشار البروفيسور ويلان إلى أن الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، والتي تشمل الزبدات، تعمل على تحسين صحة ميكروبات الأمعاء، وتعتبر جزيئات هذه الأحماض بمثابة مصدر وقود لخلايا القولون؛ تنظم امتصاص العناصر الغذائية الأخرى في الجهاز الهضمي وتساعد على توازن الجهاز المناعي.
وللحصول على التأثير المفيد، يجب عليك تناول حفنة من اللوز تزن 30 جرامًا يوميًا بالإضافة إلى ذلك، توفر المكسرات للجسم البروتين والفيتامينات والعناصر الدقيقة التي تساعد على تحسين الصحة العامة.