طريقة عمل صينية البطاطس المحمرة بالدجاج

تفضل الأمهات تحضير الوصفات الشهية لأفراد أسرتها أوقات العلطات الرسيمة ليتجمعوا على مائدة الغداء بكل حب ودفء.

وتحتل صينيه البطاطس بالدجاج مكانة هامة بين الوصفات التي تفضل الأمهات تحضيرها بين حين لآخر وذلك لمذاقها الطيب.

واليوم نقدم لكم طريقة تحضير صينية البطاطس المحمرة بالدجاج بخطوات سهلة وبسيطة لتسعدي أفراد أسرتك.

المقادير

- الدجاج : كيلو (مغسول جيداً)

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

- البطاطس : 2 حبة (مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم)

- البصل : 2 حبة (مقطع إلى شرائح)

- الفلفل الملوّن : 1 حبة (مقطع إلى مكعبات)

- الثوم : 4 فصوص (مفروم)

- طماطم : 2 حبة (مبشورة أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة)

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة

- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة

- صلصة الصويا : ملعقة كبيرة

- العسل : ملعقة صغيرة

- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مبشور)

طريقة التحضير

اخلطي قطع الدجاج مع زيت الزيتون وعصير الليمون والتوابل واتركيها في الثلاجة تتبل لأطول فترة ممكنة.

سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

رصي البطاطس والبصل والفلفل في صينية الفرن، وأضيفي قطع الدجاج المتبلة.

في وعاء صغير، اخلطي الطماطم المهروسة والثوم وصلصة الصويا والعسل والزنجبيل المبشور، وصبي الصلصة فوق المكونات في الصينية.

أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج والبطاطس ويصبح لونها ذهبياً.

قدميها بجانب الأرز الأبيض المفلفل.