المنتجات قليلة الدسم تثير تطور مرض السكري وأمراض القلب
تحدث الطبيب ومقدم البرامج التلفزيونية ألكسندر مياسنيكوف عن مخاطر المنتجات قليلة الدسم، وجاء ذلك في برنامج "حول أهم شيء" على قناة "روسيا 1"، وأشار الطبيب إلى أن المنتجات قليلة الدسم تسبب مشاكل في القلب.
ولكن عليك أن تأكل شيئاً ما - فقد بدأوا في استبدال الدهون بالكربوهيدرات، وكان لديهم ارتفاع كبير في أمراض القلب لدرجة أنهم بدأوا في البحث وأدركوا أنهم لم يفعلوا سوى جعل الأمور أسوأ، كما قال أشار مياسنيكوف.
والكربوهيدرات السريعة، إذا تم استهلاكها بكميات زائدة، تؤدي إلى مشاكل في الأنسولين، ويؤدي هذا إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، مما يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
لتحسين المذاق، تحتوي المنتجات قليلة الدسم غالبًا على سكر مضاف، مما يؤدي إلى الإفراط في استهلاك السعرات الحرارية وزيادة خطر الإصابة بالسمنة والسكري.
إن إزالة الدهون يمكن أن يؤدي إلى فقدان الفيتامينات الهامة (أ، د، هـ، ك) القابلة للذوبان في الدهون والضرورية للعمل الطبيعي للجسم.
تساعدك الدهون على الشعور بالشبع لفترة أطول، والأطعمة قليلة الدسم لا تعطي هذا الشعور، مما يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام.
تحتوي بعض المنتجات قليلة الدسم على إضافات قد تسبب إزعاجًا هضميًا، مثل المحليات الصناعية أو المواد المكثفة.
تعتبر الدهون الصحية، مثل أوميجا 3 والدهون الأحادية غير المشبعة، مهمة لصحة القلب والدماغ.
تشير الأبحاث إلى أن الإفراط في استهلاك الأطعمة قليلة الدسم قد يكون مرتبطًا بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض مزمنة أخرى.