بوابة الوفد الإلكترونية
رئيس حزب الوفد ورئيس مجلس الإدارة
د.عبد السند يمامة
رئيس التحرير
عاطف خليل
المشرف العام
ياسر شوري

طريقة تحضير دجاج بالبشاميل والفطر

بوابة الوفد الإلكترونية

تفضل الأمهات تحضير أصناف معتددة لتمد ابنائها بالعديد من الفيتامينات والمعادن لجسدهم، ويأتي المشروم من المكونات الغنية بالفوائد الهامة لصحة الجسم لانه أفضل مصادر السيلينيوم، والذي يساعد الجسم في صنع مضادات التأكسد التي يمكن أن تقلل من تضرر الخلايا، كما انه مصدر جيد لفيتامينات B2 وB3وB5وB9، أو ما يعرف بالفوليك. إن فيتامينات Bضرورية لتكوين ونمو الخلايا، أي أن شعرك وجلدك وأظافرك يمكن أن تصير أكثر صحةً، وكذا دماغك وقلبك.

 

واليوم نقدم لكم طريقة تحضير دجاج بالبشاميل والفطر بخطوات سهلة وبسيطة.

المقادير

- الدجاج : كيلو (فيليه مقطع مكعبات)

- الفطر : علبة (شرائح)

- الذرة : علبة

- فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطعة)

- البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)

- صلصة البشاميل : 2 كوب

- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : رشّة

- فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير

ذوّبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي جوانح البصل ومكعبات الدجاج، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود، ثم قلّبي المكونات لحوالي 10 دقائق.

أضيفي الفليفلة، والذرة، والفطر، وقلّبي المكونات لحوالي 3 دقائق إضافية.

أضيفي صلصة البشاميل فوق خليط الدجاج والفطر، واتركي الخليط حتى يغلي، ثم ارفعيه عن النار.

ضعي الدجاج بالبشاميل والفطر في طبق التقديم، وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل أو المكرونة.