الزراعة: تطوير 280 مركزًا لتجميع الألبان

أكد الدكتور عبد الرشيد غانم منسق تطوير مراكز تجميع الألبان بوزارة الزراعة ان عدد المراكز التى تم تطويرها 280مركز من القطاع الخاص والحكومى وعدد 41 مركز تجميع تابع لمشروع تطوير قرى الريف المصرى "حياة كريمة"

و أوضح ان هناك بعض التحديات التى تواجه المشروع اهمها عدم قيام هيئة سلامة الغذاء بالدور المنوط بها حيث أن الهيئة تركز فقط على المراكز المطوره لتحصيل رسوم لقيدهم فى القائمة البيضاء  و الإفتقار الى الكوادر المتخصصه من الأطباء البيطريين والمهندسين الزراعيين.    
وأوضح أن هناك شكوى من  بعض أصحاب المراكز المطوره لعدم وجود ميزه نسبيه لهم بالمقابل للمراكز الغير مطوره.
كما أن هناك مضاربة فى أسعار الألبان من الباعة المتجولين  وزيادة سعرها مما يجعل المراكز المطوره غير قادره على مواكبة او التكيف مع تلك المضاربات.
حيث تلجأ مراكز الغير مطوره لنزع الدهون من تلك الألبان وإضافة زيوت نباتيه تعوضهم عن فارق السعر الذى تم   المضاربة به بل تحقيق مكاسب فائقه ، مشيرا إلى تعثر بعض المراكز المطوره التى عليهم قروض واقساط بنكيه او فى أسوأ الأحوال تحقيق معادله صفريه.    
و اوضح غانم ان هناك بعض المراكز الغير مطوره ترفض التعامل مطلقا مع فريق التطوير حيث انهم ليس لديهم اى سلطات وفق اللوائح والقوانين.

فضلا عن حصول بعض مراكز تجميع الألبان  على تراخيص من هيئة التنمية الصناعية ورفضهم التعاون مع فريق وزارة الزراعة بالمحافظات.
و اشار غانم ان الطاقة اليوميه لتلك المراكز المطوره عدد 35 ألفا و 964 طنا وبطاقة، وأن أجمالى عدد الموردين لتلك المراكز المطورة.
موضحا أن عدد مراكز تجميع الألبان التى تم أعتمادها للحصول على شهادات الجودة هو 42 مركز تجميع ألبان وتم عمل حملات مرور ومراجعة داخلية للمراكز التى حصلت على الإعتماد لضمان التزامهم بالمعايير  225 حملة مرور.

وأوضح ان إجمالى عدد حيوانات الموردين  من ابقار وجاموس  55 الف و 294
و تبين نتيجة فحص تلك الحيوانات للبروسيلا والسل إصابة 27 حيوان بالبروسيلا وتم إتخاذ الإجراءات البيطريه وفق اللوائح المنظمة  
كما  يوجد 89 مركز تجميع رافضين لعملية التطوير 

وأضاف غانم أنه تم عمل حملات مرورية على المراكز المطوره لسحب عينات وبطريقه عشوائية سواء من البان الموردين او من خلال أصحاب مراكز تجميع الألبان للإطمئنان على سمة البان الموردين  و تبين وجود بقايا مضادات حيويه وسموم فطريه ل7 عينات و وجود زيوت نباتيه  ب 71 عينه .
كما  تم عمل حملات مرورية من خلال مديريات الطب البيطرى بالتنسيق مع مديريات الصحة والتموين بعدد 224 حمله على الباعة الجائلين والمراكز المطوره وتم اتخاذ الإجراءات القانونية وفق اللوائح والقوانين المنظمة لكل جهة مشتركه فى تلك الحملات
مشيرا إلى انه كان لمحافظة البحيرة النصيب الأعظم فى تلك الحملات من خلال مدير الطب البيطرى ومسؤول التطوير لمراكز تجميع الألبان بمحافظة البحيرة.
وأسفرت تلك الحملة بالبحيره عن تقدم  21 من الباعة الجائلين للدخول فى منظومة التطوير.
وأسفرت تلك الحملات عن تقدم عدد 12 مركز تجميع غير مطوره للدخول فى منظومة التطوير .
و طالب غانم بضرورة وضع هيكل وظيفى مستقل للعاملين بتطوير مراكز تجميع الألبان وسلسلة الإنتاج المتعلقة من الطب البيطرى والزراعة وذلك من خلال هيئة التنظيم والإدارة.
و منح القيادات العليا لكوادر تطوير مراكز تجميع الأبان صفة الضبطية القضائية من خلال وزارة العدل.

وضرورة تضافر الجهات المعنية من خلال التنسيق بين المستويات العليا بالوزارات حول ضرورة تضافر الأجهزة المعنية فى تحقيق هدف المبادرة وهى إنتاج كوب لبن آمن  .
و الإستمرار فى زيادة أعداد الحيوانات المنتجة للألبان سواء مستورده او المحسن المصرى وفق الآليات المحدده وذلك لزيادة انتاج الألبان بما يتواكب مع الزيادة السكانية وبما يضمن استمرار مراكز تجميع الألبان فى العمل وفتح فرص العمل لجميع سلسلة الإنتاج  تمهيدا لإستغلال الفائض من الألبان فى تصنيع الألبان البودره وبعض منتجات الألبان المميزه تخفيفا للفاتورة الإستيرادية التى بلغت مليار و200 مليون دولار.
كما طالب بالتركيز وبشده على الجوده من خلال الحملات المكثفه على المراكز المعتمده وعلى المراكز المطورة والبحث عن مكاسب نسبيه لهم بما يضمن لهم الإستمرار والحفاظ على الجوده وبتجسين مستمر لتحقيق  تقليل الفاتورة الاستيرادية من منتجات الألبان.