أسعار اللحوم والدواجن والبيض تستقر في أسواق كفر الشيخ

تشهد أسواق اللحوم والدواجن والبيض بمختلف مراكز ومدن محافظة كفر الشيخ حالة من الاستقرار الملحوظ في حركة البيع والشراء.

 يأتي هذا الاستقرار في إطار الجهود المستمرة التي تبذلها مديرية التموين والجهات الرقابية والغرفة التجارية بالمحافظة لضبط الأسواق، ومحاربة جشع بعض التجار، وضمان توفير السلع الأساسية والبروتينية للمواطنين بأسعار عادلة تناسب مختلف الفئات الاجتماعية، لا سيما في ظل الدور الحيوي الذي تلعبه المحافظة كواحدة من أهم المحافظات الزراعية والإنتاجية في قطاع الثروة الحيوانية والداجنة.

خريطة أسعار اللحوم البلدية والمستوردة في الأسواق

حافظت أسعار اللحوم الحمراء على مستوياتها السعرية دون زيادة جديدة، متأثرة بتوافر المعروض المحلي وحملات التفتيش المكثفة على المجازر ومحلات الجزارة بمراكز كفر الشيخ ودسوق وبيلا وبلطيم:

اللحوم البلدية الكندوز: 

تراوح سعر الكيلو بين 350 و400 جنيه بحسب قطعية اللحم ودرجة التسمين وموقع محل الجزارة في المدن أو القرى.

لحوم الضأن:

 سجل سعر كيلو لحم الضأن البلدي ما بين 380 و430 جنيهاً، وسط إقبال متباين من المستهلكين.

اللحوم البقري المستوردة والجاموسي:

 تراوحت أسعار اللحوم البرازيلية والهندية المجمدة والمفرومة بين 230 إلى 270 جنيهاً للكيلو، بينما سجلت اللحوم السودانية الطازجة المطروحة بالمنافذ الحكومية نحو 260 إلى 290 جنيهاً للكيلو، لتشكل متنفساً حقيقياً للأسر محدودة الدخل.

أسعار الدواجن البيضاء والحمراء والطيور الحية

سجل قطاع الدواجن والطيور استقراراً نسبياً في البورصة الرئيسية وظلت الأسعار متقاربة داخل الأسواق الشعبية ومحلات الطيور الحية بمختلف مراكز المحافظة:

الدواجن البيضاء (الساسو والحمراء): 

تراوح سعر كيلو الدواجن البيضاء الحية في المزرعة بين 78 و82 جنيهاً، ليصل إلى المستهلك في المحلات بسعر يتراوح بين 85 و92 جنيهاً للكيلو. بينما تراوحت أسعار الدواجن البلدية الحية بين 105 و115 جنيهاً للكيلو نظراً لارتفاع الطلب عليها.

البط البلدي والطيور المختلفة: سجل سعر كيلو البط البلدي نحو 110 إلى 125 جنيهاً، وتراوح سعر البط المسكوفي والمولر بين 95 و110 جنيهات للكيلو.

الأجزاء الداجنة: 

بلغ سعر كيلو البانيه (فيليه الدجاج) بين 190 و210 جنيهات، بينما تراوح سعر أوراك الدجاج بين 90 إلى 105 جنيهاً، وسجلت الهياكل والأجنحة أسعاراً اقتصادية تتراوح بين 45 إلى 60 جنيهاً للكيلو لتناسب الفئات البسيطة.

بورصة البيض: أسعار الأبيض والأحمر والبلدي

تشهد أسعار البيض استقراراً ملحوظاً في الأسواق المحلية بكفر الشيخ بعد موجة من التذبذب خلال الفترات السابقة، حيث تسعر الكراتين بالمستويات التالية:

البيض الأبيض: 

تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض (30 بيضة) للمستهلك بين 150 و155 جنيهاً.

البيض الأحمر:

 سجلت كرتونة البيض الأحمر سعراً يتراوح بين 155 و160 جنيهاً.

البيض البلدي: 

بلغ سعر كرتونة البيض البلدي نحو 160 إلى 168 جنيهاً، نظراً لإقبال المستهلكين عليه لاعتباره خياراً غذائياً مفضلاً وغنياً بالقيم الغذائية.

آراء المواطنين حول مستويات الأسعار والقدرة الشرائية

تباينت آراء المواطنين في أسواق مدينة كفر الشيخ والحامول ودسوق حول الأسعار الحالية للحوم والدواجن؛ حيث أشار المواطن "محمود إبراهيم"، محاسب، إلى أن أسعار اللحوم الحمراء لا تزال تشكل عبئاً على ميزانية الأسرة المتوسطة، مضيفاً أن الاعتماد الأساسي أصبح على الدواجن والبيض والبدائل النباتية لتلبية احتياجات الأبناء اليومية. 

من جانبها، أوضحت "سعاد عبد الحميد"، ربة منزل، أن استقرار أسعار البيض والدواجن البيضاء عند مستويات مقبولة نسبياً يسهم في توفير البروتين اللازم للأسر، معربة عن أملها في استمرار الرقابة التموينية لمنع أي تلاعب محتمل في الأوزان أو الأسعار من قبل بعض التجار غير الملتزمين.

رؤية المختصين والمراقبين لحالة الأسواق

من جهتهم، أكد عدد من الخبراء الاقتصاديين ومسؤولي قطاع التموين والطب البيطري بمحافظة كفر الشيخ أن استقرار الأسعار الحالي يرجع إلى انتظام دورات الإنتاج الداجني، وتوافر الأعلاف بالأسواق، إلى جانب التوسع في إقامة المنافذ الثابتة والمتحركة التابعة للقوات المسلحة ووزارة التموين ومبادرات أمان، والتي تطرح اللحوم والدواجن بتخفيضات تنافسية تجبر السوق الحر على ضبط أسعاره.

وشدد المختصون على استمرار الحملات الرقابية المشتركة بين مباحث التموين والطب البيطري والمرور على الأسواق ومحلات الجزارة والأسماك والدواجن للتأكد من سلامة المعروض وصلاحيته للاستهلاك الآدمي، حفاظاً على صحة وسلامة المواطنين في كافة قرى ومراكز المحافظة.