ضبط 765 كيلو جبنة موتزاريلا بمصنع دون ترخيص بالفيوم

شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، عدة حملات على الأسواق والمخابز التجارية لضبط الأسعار والتأكد من صلاحية السلع، بالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية.

 يأتي هذا فى إطار الحملات التي تنفذها مديرية التموين بالفيوم، بالتعاون مع الوحدات المحلية والإدارات التموينية بالمراكز والمدن، على المخابز والمطاعم والأسواق.

 جاء ذلك بالتنسيق مع إدارة الرقابة التموينية بالمديرية، وبالتعاون مع الوحدات المحلية بالمراكز والمدن، وعدد من الجهات المعنية، وفي إطار توجيهات الدكتور محمد هانيء غنيم محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والأنشطة التموينية ومتابعة التجار لضبط الأسعار والتأكد من وصول الدعم لمستحقيه، وضمان صلاحية السلع الغذائية واللحوم حفاظا على صحة المواطنين وحمايتهم من الأمراض، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين حال ثبوت المخالفة.

ضبط خامات خطرة بمصنع جبنة موتزاريلا دون ترخيص بالفيوم 

وقامت الحملات التموينية برئاسة المهندس جمعة عبد الحفيظ، مدير المديرية، وتحت إشراف عبير العقبي، وكيل المديرية، بالمرور على محلات الجزارة والمخابز البلدية والسياحية والمحلات التجارية للتأكد من إلتزام التجار بالأسعار، والتنبيه بضرورة وضع قوائم الأسعار في أماكن ظاهرة أمام المستهلكين، وخلال تنفيذ الحملة، تم ضبط مصنع غير مرخص لإنتاج الجبنة الموتزاريلا داخل حظيرة لتربية الماشية ويقوم باستخدام مادة الصودا الكاوية ومادة الهيدروجين بيروكسيد ويلجأ بعض مصنعي الجبن أصحاب النفوس الضعيفة لاستخدامه كبديل رخيص وغش تجاري لحفظ اللبن الملوث وتأخير فساده، بدلاً من استخدام وسائل التبريد أو البسترة الصحية وهي مواد كيميائية غير مصرح بتداولها في مجال الأغذية لما تسببه من أضرار كما أن المنتج يحتوي على حشرات وذباب وتم التحفظ على عدد 765 كيلو جرام جبنة موتزاريلا وعدد 4 شكائر صودا كاوية وعدد برميل هيدروجين بيروكسيد تسبب تسمم حاد وقتل للبكتيريا النافعة ببطانة المعدة والأمعاء وكذا الإصابة بالأمراض المزمنة والأورام السرطانية على المدى الطويل، كما تم تحرير 3 محاضر ضبط معامل الألبان بدون ترخيص من الجهات المختصة، وعدد 3 محاضر ذبح خارج المجازر الحكومية، وعدد 4 محاضر عدم وجود شهادات صحية.

وفي سياق متصل واصلت المديرية بالتعاون مع مديرية الزراعة أعمال التفتيش والمتابعة على عدد من المدشات، للتأكد من سريان التراخيص ومراجعة موقف المنشآت والالتزام بالاشتراطات القانونية المنظمة للعمل، واتخاذ الإجراءات اللازمة تجاه المخالفات التي يتم رصدها، كما قامت الحملة بالمرور على المخابز والمحال التجارية والأسواق ومحلات السوبر ماركت، وتجار السجائر، ومستودعات صرف الدقيق المدعم، ومستودعات البوتاجاز، ومحطات الوقود، لمتابعة مدى التزام التجار بالأسعار، وتم عمل جرد لمحطات البترول والتنبيه على الرخص والسجلات ومتابعة التوزيع وضبط الأسعار، وكذا المرور على محال الجزارة لمتابعة أسعار اللحوم البلدية الطازجة والمرور على الأسواق والشوادر وضبط الأسعار.

 وتم التحفظ على المضبوطات من جبنة موتزاريلا وتحرير المحاضر اللازمة ضد المخالفين، بالإضافة إلى تحرير عدة محاضر ضد المخابز والتجار المخالفين، وذلك في إطار خطة المديرية للتفتيش على المخابز والمطاحن والأسواق والمواد البترولية، لإحكام الرقابة على الأسواق وضبط الأسعار ومواجهة ظاهرة احتكار وتخزين السلع الغذائية.

 ومن جانبه أوضح المهندس جمعة عبد الحفيظ مدير مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم أن الحملات قامت بالمرور على المخابز والمحال التجارية والأسواق وعددا من المنافذ بنطاق الإدارات التموينية.