"بورصة الأسماك" بكفر الشيخ: إقبال كبير مع استقرار أسعار البلطي والبوري

شهدت أسواق السمك بمحافظة كفر الشيخ، اليوم السبت، حالة من الانتعاش الملحوظ وزيادة في حركة البيع والشراء، تزامناً مع استقرار درجات الحرارة نهاراً وتوافر كميات كبيرة من إنتاج المزارع السمكية وبحيرة البرلس. 

ورصدت الجولة الميدانية تنوعاً كبيراً في المعروض من الأسماك الطازجة والمجمدة لتلبية احتياجات كافة الفئات في المحافظة التي تُعد من أكبر قلاع إنتاج الأسماك في مصر.

قائمة أسعار الأسماك الطازجة (من المزارع والبحيرة)

تراوح سعر كيلو السمك البلطي، وهو الأكثر طلباً، ما بين 40 و80 جنيهاً حسب الحجم والجودة، في حين سجل السمك البوري أسعاراً تتراوح بين 120 و200 جنيه للكيلو.

 أما سمك البليمي فقد سجل من 60 إلى 110 جنيهات، ووصل سعر كيلو قشر البياض إلى ما بين 155 و200 جنيه، والسمك الفيليه البلطي بين 120 و260 جنيهاً.

وبالنسبة للأنواع الفاخرة، سجل سعر كيلو السبيط بين 210 و340 جنيهاً، والكاليماري بين 200 و330 جنيهاً، بينما استقر الدنيس ما بين 100 و310 جنيهات. 

وفيما يخص القاروص، فقد سجل الكيلو نحو 300 جنيه، بينما بلغ سعر كيلو الجمبري الأبيض 180 جنيهاً، والجمبري الصغير تراوح بين 180 و350 جنيهاً للكيلو.

أسعار الأسماك المجمدة والمملحة

فيما يخص الأسماك المجمدة التي يقبل عليها المواطنون كبدائل اقتصادية، سجل السمك الماكريل المجمد ما بين 95 و123 جنيهاً للكيلو، ووصل سعر السردين المجمد إلى نحو 130 جنيهاً. أما الأسماك المملحة التي تشتهر بها المحافظة، فقد سجل سعر كيلو الفسيخ الممتاز أرقاماً تتراوح حول 200 جنيه للكيلو حسب الحجم.

 "حملات مكثفة لضبط الجودة ومنع التلاعب"

أكد مصدر مسؤول بمديرية التموين بكفر الشيخ أن المديرية، بالتنسيق مع مباحث التموين والطب البيطري، شنت حملات تفتيشية موسعة منذ الصباح الباكر على أسواق الأسماك بمدن "كفر الشيخ، بلطيم، دسوق، ومطوبس".

وأوضح المصدر أن الرقابة تتركز بشكل أساسي على "الأسماك المجمدة" للتأكد من تاريخ الصلاحية وظروف التخزين السليمة، مشدداً على ضرورة إعلان التجار عن الأسعار بشكل واضح أمام المواطنين. 

وأضاف أن المحافظة تعمل على توفير كميات إضافية من الأسماك في المنافذ الحكومية بأسعار مخفضة لكسر أي محاولة للاحتكار من قبل بعض التجار.

"الأسعار مناسبة ولكن نخشى الاستغلال"

تقول السيدة "سناء علي"، من أهالي كفر الشيخ: "سعر البلطي بـ 40 و50 جنيه النهاردة معقول جداً مقارنة بالأسبوع اللي فات، وبحيرة البرلس موفرة أنواع كتير تخلينا نقدر نشتري السمك الطازة بدل المجمد."

بينما يرى " إبراهيم خالد"، موظف: "رغم توافر السمك، إلا أن بعض المحلات بتغلي سعر الشوي والتجهيز، وبنطلب من التموين يراقب محلات الشوي زي ما بيراقب أسعار السمك نفسه، لأنها بتضيف عبء كبير على سعر الكيلو."

فيما أشار أحد تجار الجملة بسوق "ميت علوان" إلى أن استقرار حالة الطقس اليوم ساعد الصيادين على جلب كميات وفيرة، مما أدى إلى ثبات الأسعار وكسر موجة الارتفاع التي شهدتها الأسواق خلال الأيام الماضية بسبب الرياح.