الإفراط في الملح يضر العينين ويقلل جودة الرؤية
أظهرت دراسة بريطانية حديثة أن الإفراط في تناول الملح لا يرفع ضغط الدم فقط، بل يمكن أن يؤثر على صحة العينين بشكل مباشر، وأوضح الباحثون أن زيادة استهلاك الملح تؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم، بما في ذلك السوائل المحيطة بالشبكية، وهي الطبقة الحساسة للضوء في العين المسؤولة عن الرؤية، وهذا الاحتباس يمكن أن يسبب تورم الشبكية، ما يقلل من وضوح الرؤية ويؤثر على القدرة على التركيز البصري.
ووجدت الدراسة أن حوالي شخص من كل عشرة مصابين بارتفاع ضغط الدم قد يعانون من مشاكل في الرؤية بسبب زيادة الملح في النظام الغذائي، حتى وإن كانوا يتناولون أدوية للتحكم في الضغط وأشار الباحثون إلى أن التأثير لا يقتصر على كبار السن فقط، بل يمكن أن يظهر عند الشباب الذين يستهلكون كميات كبيرة من الملح يوميًا، سواء في الأطعمة الجاهزة أو الوجبات السريعة.
كما بين الخبراء أن النظام الغذائي الغني بالملح يمكن أن يؤدي إلى زيادة إجهاد الأوعية الدموية في العين، ويزيد من خطر تطور أمراض العين المزمنة مثل اعتلال الشبكية، وأكدوا على أهمية الحد من استهلاك الملح اليومي إلى مستويات معتدلة، ومراقبة تناول الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسب عالية من الصوديوم.
وللحفاظ على صحة العين، نصح الباحثون بالتركيز على تناول الفواكه والخضراوات الغنية بالفيتامينات والمعادن، وشرب كميات كافية من المياه، وممارسة الرياضة بانتظام لتحسين الدورة الدموية في الجسم والعينين. كما ينصح بإجراء فحوصات دورية للعين للكشف المبكر عن أي تغيرات في الشبكية أو مشاكل في الرؤية.
في النهاية، يمكن القول إن تقليل الملح في الطعام ليس مجرد نصيحة للسيطرة على ضغط الدم، بل هو إجراء مهم أيضًا لحماية العينين والحفاظ على وضوح الرؤية على المدى الطويل. الاعتدال في الملح جزء من نمط حياة صحي يساهم في الوقاية من مضاعفات صحية متعددة ويعزز الصحة العامة.