طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج للكيتو| كربوهيدرات منخفضة
سلطة السيزر بالدجاج من أشهر أنواع السلطات حول العالم، وقد أصبحت من الأطباق الأساسية في العديد من الأنظمة الغذائية الصحية، ومنها نظام الكيتو الغذائي، وبفضل مكوناتها الغنية بالبروتين والدهون الصحية، يمكن تعديل وصفة السيزر التقليدية لتتناسب مع قواعد الكيتو من دون التأثير على طعمها الشهي، تُحضّر هذه السلطة باستخدام صدور الدجاج المشوي، والخس الطازج، وتُغنى بصلصة كريمية خالية من السكر والنشويات، مع جبن البارميزان وقطع من خبز الكيتو المحمص كبديل للخبز العادي.
تتميز سلطة السيزر الكيتو بأنها منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالعناصر المغذية، مما يجعلها وجبة مثالية لمتابعي حمية الكيتو الذين يبحثون عن خيارات لذيذة ومشبعة في الوقت نفسه، وفيما يلي نُقدم لكِ طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج بمكونات تتماشى مع نظام الكيتو، بخطوات سهلة.
طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج للكيتو
المقادير
للدجاج :
صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع إلى شرائح)
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
ملح : رشّة
فلفل أسود : رشّة
ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (بدرجة حرارة الغرفة)
للصوص :
المايونيز : ملعقة كبيرة
جبن كريمي : نصف كوب
ملح : رشّة
فلفل أسود : رشّة
الثوم : فص (مفروم)
عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
جبن البارميزان : ملعقة كبيرة (مبشور)
أوريغانو : ملعقة صغيرة
خس : رأس (مفروم)
جبن البارميزان : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)
طريقة التحضير
لتحضير الدجاج: في وعاء عميق، ضعي شرائح الدجاج، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود، والملح، والثوم البودرة، والبصل البودرة.
قلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها، ثم غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالي 4 ساعات.
ذوّبي الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي شرائح الدجاج، واتركيها حتى تنضج تماماً مع التقليب من وقت إلى آخر.
لتحضير الصوص: امزجي المايونيز، وعصير الليمون، والثوم، والجبن الكريمي، وجبن البارميزان، والملح، والفلفل الأسود، والأوريغانو في وعاء حتى تمام التجانس.
ضعي الخس في طبق التقديم، ثم وزعي فوقه شرائح الدجاج المحمّرة.
صبّي الصوص المحضّر فوق الدجاج بالتساوي، ثم انثري جبن البارميزان على وجه السلطة، وقدميها.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض