في اليابان.. بيع جراد البحر الثلجي بمزاد مقابل 9 آلاف يورو وسط احتفال تقليدي

في السوق المحلي بمدينة توتوري اليابانية، حقق جراد البحر الثلجي رقماً قياسياً جديداً في أول مزاد موسمي لهذا العام، حيث وصل سعره إلى 1.5 مليون ين (حوالي 9.200 يورو)  هذه الزيادة الكبيرة في السعر تعكس القيمة العالية لهذا النوع من الجراد الذي يُعتبر من الأطعمة الفاخرة في المطبخ الياباني.

وقد أقيمت هذه المزادات التقليدية بعد بدء موسم صيد هذا النوع من الجراد في منطقة سانين الساحلية شمال غرب اليابان، حيث يُحتفل بهذا الصيد كل عام. شارك في الحدث حوالي 200 شخص من بينهم مسؤولون محليون وممثلو تعاونيات الصيد، بينما كانت الغالبية العظمى من الجراد المباعة موجهة للتوزيع في منطقة كانساي وكذلك في توتوري نفسها، التي ستستضيف مهرجاناً يتضمن العديد من الأنشطة مثل سحب يانصيب للفوز بالجراد بالإضافة إلى تقديم حساء الجراد في أكثر من 1.000 وجبة.

وبالنسبة لعام 2019، فقد تم بيع جراد بحر آخر في نفس السوق بمبلغ ضخم بلغ 5 مليون ين (حوالي 30.600 يورو)، مما يعكس استمرارية الاهتمام بهذه الأنواع الثمينة في اليابان.