ارتفاع كبير فى اسعار الكحك والبسكويت فى الفيوم

 تحت شعار “كل عام وأنتم بخير”، ومع بداية الأسبوع الأخير فى شهر رمضان، تبدأ المحال الكبرى المتخصصة فى الحلويات ومحال المخبوزات فى الفيوم، الأعلان عن بيع وعمل كحك العيد والبسكويت الخاص بهذه المناسبة، وبالطبع يفضل الكثير من ربات البيوت شراء الكحك والبسكويت جاهز بدلًا من عمل الكحك فى البيوت.

 وتشهد الأسعار ارتفاعًا كبيرًا عن الأسعار فى العام الماضى وصلت إلى الضعف، وأيضًا تشهد تفاوتًا كبيرًا بين المحال المتخصصة فى الحلويات ومحال المخبوزات، تراوحت أسعار كيلو الكحك والبسكويت بين 130 و160 جنيهًا فى محال المخبوزات وتصل إلى 250 جنيهًا فى المحال الكبرى للحلويات للانواع المتميزة والمحشية.

قائمة الأسعار:

 تقبل بعض ربات البيوت على "عجن" الكحك والبسكويت فى المنازل والذهاب به فقط للتسويه مقابل 20 جنيهًا لـ"الصاج"، بينما تفضل الكثيرات شراء الكحك والبسكويت جاهزًا وفى أحد محال المخبوزات فى شارع درب حرازة بمدينة الفيوم قائمة بالأسعار التى شملت الكحك ب140 جنيهًا للكيلو والغريبة 150 جنيهًا وكذلك البيتى فور وكيلو بسكويت شاى  130 جنيهًا وكيلو بسكويت شيكولاته 160 جنيهًا وبنفس السعر كيلو بسكويت بالفانيليا والبيتى فور الكيلو 160 والكيلو مشكل بـ160 جنيهًا ويشمل أصناف الكحك والبسكويت والبيتى فور والغريبة.

 بينما كانت الأسعار فى المحال الكبرى للحلويات فى المحافظة تزيد بما يقرب من الضعف، منها مثلًا الكحك السادة 230  جنيهًا للكيلو وكحك العجمية ب 250  جنيهًا وبسكويت نشادر أو شاى أو بالفانيليا 220 جنيهًا والبيتى فور 250 جنيهً والغريبة 240  جنيهًا للكيلو وبيتى فور سابليه 250 جنيهًا.

 يقول أحد أصحاب محال المخبوزات إن الأسعار زادت عن العام الماضى بسبب ارتفاع أسعار الخامات والخدمات واننا نبيع بنصف الثمن الذى يبيع به اصحاب محال الحلويات المتخصصة ويقبل على الشراء منا معظم الطبقات خاصة الموظفات الذين لا يجدون وقت لعمل الكحك فى المنازل.

 تقول صباح محمد موظفة: بالطبع اشترى الكحك والبسكويت من محال المخبوزات لعدم وجود وقت لصناعته خاصة أننى موظفة وأعول أطفالًا فى المرحلة الابتدائية وسوف يؤدون امتحانات قبل إجازة العيد وبعدها أقوم بمراجعة دروسهم والأسهل لى والأفضل شراء الكحك جاهز حتى لو أثر على ميزانية الأسرة وهذا العام خفضت ما كنت أقوم بشرائه من الكحك والبسكويت إلى النصف بسبب ارتفاع الأسعار.