أسعار الدقيق عند التاجر صباح اليوم الأحد.. الشيكارة عاملة كام
استقرت أسعار الدقيق، خلال التعاملات الصباحية اليوم الأحد في الأسواق المصرية ولدى تجار الجملة، ويرجع هذا الثبات على آخر ارتفاعات له منذ عام ونصف على الأكثر، عقب اندلاع الحرب الروسية الاوكرانية ومعانات الشعوب من قلة تصدير الدقيق وأغلب السلع.
وفي هذا السياق ترصد لكم "بوابة الوفد الإلكترونية" أسعار الدقيق ومشتقاته، وتعد هذه الخدمة التسعيرية التي يقدمها الوفد، خدمة يحرص الوفد عليها بصورة لحظية ويومية للوقوف على آخر مستجدات أهم أنواع السلع لاسيما الدقيق والذي يُعد من أهم متطلبات البيت المصري، وجاءت الأسعار على النحو الآتي:
أسعار الدقيق صباح اليوم الاحد
الدقيق بروتين 27
استقر سعر الدقيق (بروتين/27) في السوق المحلي، ليصل إلى 14,700 جنيه للطن.
الدقيق بروتين 24
كما ثبت سعر الدقيق (بروتين/24) اليوم ليسجل سعر الطن 14,500 جنيه.
سعر الردة للتاجر في السوق المحلي
وشهدت أسعار الردة "محلي" لدى التاجر، ثباتًا حيث وصلت القيمة الشرائية للطن إلى 10,500 جنيه.
ويعتبر الدقيق من أشهر السلع الغذائية التي يقبل الجميع على شرائه، حيث يدخل الدقيق في صناعة الكثير من السلع المختلفة، إذ شهد سعر الدقيق ارتفاعاً كبيراً خلال الفترة الماضية بشكل جنوني.
ويعد الدقيق أو ما يعرف بالطحين، الّذي يعدّ ذا أنواع مختلفة ومن مصادر مختلفة وبألوان عديدة، ويتمّ الحصول عليه إجمالاً بعد طحن الحبوب، مثل: الشعير، والحمص، والأرز، والقمح، والذرة، والبطاطا، ويعدّ الدقيق إجمالاً غنياً بالنشا، وببروتين الجلوتين، وهو المسؤول عن انتفاخ العجين. والدّقيق بلونيه الأبيض والأسمر، يستخدم في تحضير المخبوزات والعجائن، ولكن الأخير منه يعدّ ذا قيمة غذائيّة عالية مقارنة مع الأبيض.
ومن المعروف لدى الجميع أن مصر تعد من أوائل الدول التي تستخدام القمح، إذ يتم استيراد في مصر من 14 دولة، وهذا حتى يتم توفير سعر رغيف العيش الواحد لأكثر من مئة مليون مواطنوتجدر الإشارة إلى أن الأسواق المحلية خلال الآونة الأخيرة قد شهدت حالة من التباين في سعر الفول البلدي 2023 داخل عدد من محال العطارة وتجار المواد الغذائية، ولهذا فإن بوابة الوفد الإلكترونية تحرص باستمرار على تقديم تقريرًا يوميًا عن سعر الفول البلدي والمستورد اليوم في المزرعة لرصد التغيرات التي يشهدها سوق السلع داخل مصر.