منها العسل.. أطعمة تحميك من الإصابة بفقر الدم
تحدث مشكلة فقر الدم نتيجة لعدم وجود ما يكفي من خلايا الدم الحمراء السليمة أو الهيموجلوبين لحمل الأكسجين إلى أنسجة الجسم، والهيموجلوبين هو بروتين موجود في الخلايا الحمراء ينقل الأكسجين من الرئتين إلى جميع أعضاء الجسم الأخرى، ويمكن أن تسبب الإصابة بفقر الدم التعب والضعف وضيق التنفس.
يوجد العديد من أشكال فقر الدم، لكل منها قضيته الخاصة، ويمكن أن يكون فقر الدم قصير الأمد أو طويل الأمد، ويمكن أن تتراوح من خفيفة إلى شديدة، ويمكن أن يكون فقر الدم علامة تحذيرية لمرض خطير.
قد تتضمن علاجات فقر الدم تناول المكملات أو الخضوع لإجراءات طبية، وقد يمنع اتباع نظام غذائي صحي بعض أشكال فقر الدم.
ويمكن أن يكون فقر الدم خفيفًا لدرجة أنه لا يسبب أي أعراض في البداية. لكن الأعراض عادة ما تحدث ثم تزداد سوءًا مع تفاقم فقر الدم.
وإذا تسبب مرض آخر في الإصابة بفقر الدم ، فيمكن لهذا المرض أن يخفي أعراض فقر الدم، وأنواع معينة من فقر الدم لها أعراض تشير إلى السبب.
أعراض فقر الدم
الشعور بالتعب والإرهاق.
الصداع.
ألم الصدر.
الدوخة.
اضطراب نوبات القلب.
شحوب الجلد.
ضيق التنفس.
أطعمة تحميك من فقر الدم
العسل
يجب الحرص على بدء اليوم بكوب من الماء الفاتر من عصير الليمون والعسل، ويعتبر العسل مصدر ممتاز للحديد والنحاس والمنغنيز، وفيتامين "ج" الموجود في الحمضيات مثل الليمون والبرتقال، فهو يساعد الدم على امتصاص المزيد من الحديد، ويمكن تناوله عن طريق رشه على التفاح والموز.
البنجر
ثبت أن تناول كوب واحد من عصير البنجر يوميًا يساعد في علاج فقر الدم، وذلك لأن البنجر غني بالحديد والمغنيسيوم والنحاس والفيتامينات B1 وB2 وB6 وB12 وC، ويزيد المحتوى الغذائي العالي للبنجر من نمو خلايا الدم الحمراء في الجسم ويحسن مستويات الهيموجلوبين.
السبانخ
السبانخ هي واحدة من أكثر الخضروات الخضراء شعبية للوقاية من فقر الدم، وذلك لأنها تحتوي على كمية عالية من الحديد، ويمكنك تناول أطباق السبانخ المهروسة أو سلطة السبانخ أو خلطها مع العصير، حيث يساعد عصر القليل من عصير الليمون على السبانخ في امتصاص الحديد.
التمر والزبيب
التمر غني بالحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك، وكذلك حمض الفوليك، وفيتامين أ، وفيتامين ك، والمعادن الأخرى، ومن ناحية أخرى يحتوي الزبيب على نسبة عالية من الحديد وفيتامين سي.
الرمان
الرمان من أفضل الأطعمة لزيادة مستويات الهيموجلوبين، وذلك لأن هذه الفاكهة الحمراء غنية بالحديد، وكذلك الفيتامينات A وC وE وK، والألياف، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والعناصر الغذائية الأخرى، مما يحافظ على نسبة جيدة من خلايا الدم الحمراء.