بيتزا الباربكيو بأقل تكلفة في أسرع وقت

 يفضل الأطفال والشباب تناول الكثير من المعجنات وتأتي في المقدمة البيتزا لمذاقها الشهي ومكوناتها المتعددة، لأنها يسهل إضافة عليها اللحوم بأنواعها والدجاج مع بعض الخضروات والجبن أو المشروم أو الزيتون بألوانه، مع الإضافات الأخرى، وأنواع متعددة من الصوصات الذكية لتصبح جاهزة على مائدة الطعام.

 وتحرص الأمهات على تحضير البيتزا بخطوات دقيقة لتصبح نسخة طبق الأصل من التي تقدم لهم في المطاعم الشهيرة.

 واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير بيتزا الباربكيو بخطوات سهلة وسريعة لتسعدي أبناءك.

 المقادير:

- مكونات العجينة:

ملح: رشة.

الزيت: ربع كوب.

سكر: رشة.

 الخميرة الفورية: ملعقة كبيرة.

 دقيق: 3 أكواب.

 ماء دافئ: كوب.

- جبنة: كوب (مبشورة).

- صدر الدجاج: 2 قطعة.

- صلصة الباربيكيو: كوب.

- البصل: 1 حبة (مقطع شرائح).

- ملح: رشة.

- فليفلة خضراء: نصف حبة (مقطعة).

 طريقة التحضير:

 ضعي الخميرة في كوب ماء دافئ مع رشة سكر، ثم حركي الخليط واتركيه قليلًا حتى يتخمر.

 ضعي الدقيق في طبق مع رشة ملح والزيت، واعجني جيدًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

 ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغلفيها واتركيها حتى تتخمر لمدة ساعة واحدة.

 ضعي صدور الدجاج المقطعة في قدر مع رشة ملح واقليها حتى تنضج.

 افردي العجينة بواسطة الشوبك واصنعي ثقوبًا في العجينة بواسطة شوكة.

 اخلطي صلصة الباربكيو مع صلصة الطماطم وافرديها على العجينة.

 ضعي صدور الدجاج والفليفلة الخضراء، وشرائح البصل، والجبنة المبشورة على العجينة.

 اخبزيها في الفرن حتى تنضج ثم قدميها.

 تاريخ البيتزا:

 بدأ تاريخ البيتزا منذ العصور القديمة عندما صنعت حضارات قديمة عدة الخبز المسطح، ووضعت الإضافات فوقه، وثقت كلمة بيتزا للمرة الأولى في 997 بعد الميلاد في جيتا وفي أماكن مختلفة من إيطاليا الوسطى والجنوبية، على الغالب كان فوكاتشيا، على الغالب كان فوكاتشيا هو الجد للبيتزا وهو عبارة عن خبز مسطح مع بعض الإضافات مثل الجبن أو بعض الأعشاب.

 تطورت البيتزا العصرية في نابولي حيث تضاف الطماطم إلى فوكاتشيا في أواخر القرن الثامن عشر، على أي حال، وجدت البيتزا في مقاطعات إيطاليا والمهاجرين منها وتغير هذا بعد الحرب العالمية الثانية عندما تمركزت قوات الحلفاء في إيطاليا نقلت البيتزا مع بعض الأطعمة الإيطالية الأخرى.

 صنعت الأطعمة المشابه للبيتزا منذ العصر الحجري الحديث؛ إذ سجل عدد من الناس إضافتهم إلى الخبز لزيادة نكهته.