أكل المطاعم به سم قاتل.. مافيا زيت الطعام تُسرطن صحة المواطنين
نشرتْ الدكتورة شيرين علي زكي، وكيل النقابة العامة للأطباء البيطريين، ورئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة، ورئيس مجلس إدارة نادي النيل الاجتماعي للأطباء البيطريين بالعجوزة، عبر إحدى مجموعات موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، متحدثة عن كارثة تحدث يوميًا بالمطاعم، والتي تعتمد بشكل على أساسي الأكلات المقلية، وذلك نتيجة الحصول على زيت الطعام من مصادر مجهولة.
بدأت رئيس لجنة سلامة الغذاء بنقابة البيطريين، منشورها قائلة: منذ أن بدأت السعي لتشغيل مطبخ نادي النيل الاجتماعي للأطباء البيطريين بالعجوزة، وأنا أتابع كل كبيرة وصغيرة بنفسي، بداية من اللحوم، ومصنعات اللحوم التي أريدها خالية من فول الصويا والمواد الحافظة مرورًا بالخضراوات وسائر المواد التي تدخل في عمل الوجبات والسندوتشات، وظلت عقبة حاولت حلها وهي تقديم البطاطس المقلية وباقي المقليات الأخرى، ولأن النادي يمتلك "فراير" كبيرة بتاخد في المرة الواحدة 5 كيلو زيت فسنحتاج إلى كميات كبيرة من الزيت زي أي مطعم.
اقرأ أيضًا.. الزيت المستعمل.. سم قاتل للمصريين
مافيا بيع زيت الطعام:
أضافت: "أعزائي يؤسفني أقول لكم إن المتداول للأسف هو العبوات اللي بتشوفوها مجمدة شبه السمن عند محلات الطعمية ومحلات المقليات، توغلت في هذا العالم السري عن طريق أحد المطاعم وتواصلت مع موزعين لهذه الزيوت وهالني إن كيلو الزيت المجمد إللي شبه السمن بيتباع اليوم بسعر 57 جنيهًا، وأن الزيت ده سعره زي
وتابعت: "الأخطر من كل ده إن الناس اللي تواصلت معهم تليفونيًا متوغلين في كل المناطق ونصحوني دون ما يعرفوا شخصيتي ولا مين بيكلمهم إني أشتري چركن نضيف ادلق فيه الزيت اللي هيبيعوه ليا علشان التفتيش لما ييجي يلاقوا شكل العبوة حلو وإنهم هيحاولوا يجيبولي عبوات مطبوع عليها تواريخ الصلاحية علشان لو جت لجنة تفتيش".
وأكملت: "وزيادة في النصيحة طلبوا مني أجيب عبوات معدنية علشان أسخن فيها الزيت لأنه متجمد وشبه السمن حتى يسهل عليا أني استخدمه".
وتوجَّهت رئيس لجنة سلامة الغذاء بنقابة البيطريين، بنصيحة للمواطنين ولا سيما ربات المنازل: اتقوا الله في الزيوت المستعملة اللي بتبيعوها وبتقنعوا نفسكم إنها تدخل في صناعة الصابون والوقود الحيوي، لا تتعاملوا إلا مع مبادرة وزارة البيئة لتبديل الزيوت على أرقامهم المعتمدة 19481، أو وكيلهم الرسمي جرين بان.
طالع المزيد من الأخبار عبر موقع الوفد