بينهم الفطر وزيت الزيتون.. 8 أطعمة تحمي من السرطان

الأطعمة غير المصنعة والخضار والفواكه بشكل أساسي ، لها القدرة على حماية الجسم من الإصابة بالسرطان، لذلك قم بتضمين العناصر التالية في قائمة التسوق الخاصة بك كثيرًا، حيث تشير الدلائل إلى أنها قد تحمي من السرطان أو تبطئ نمو الأورام بشكل ملحوظ.

اقرأ أيضًا: 

الفلفل الأسود له خصائص مقاومة للسرطان.. فكيف ذلك

الفطر: يحتوي الفطر على مادة فريدة تثبط عمل هرمون الذكورة المحدد الذي يسبب نمو الأورام.، يُعتقد أن الفطر الأبيض يحتوي على مركبات يمكن أن تمنع تطور سرطان البروستاتا.

الفلفل الحار : يساعد الفلفل الحار على مكافحة سرطان الرئة ، ويعتبر سرطان الرئة السبب الرئيسي للوفاة من السرطان في جميع أنحاء العالم ، وهو أيضًا خبيث بشكل خاص ، حيث ينتشر في كثير من الأحيان بشكل لا يمكن السيطرة عليه إلى الأعضاء الأخرى ، والدماغ ، والعظام ، والكبد. يقترح الباحثون أن الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار يساعد على منع خلايا سرطان الرئة من إصابة الخلايا السليمة في الجسم. وقد أجريت تجارب تظهر ذلك على خلايا بشرية نمت في المختبر وخلايا سرطان الرئة.

البصل: عائلة البصل والثوم لها بعض الخصائص الشائعة التي قد تحسن دفاع الجسم ضد السرطان. هناك أدلة على أن من يتناولون البصل الذين من المرجح أن يستهلكوا الثوم أو البصل أو الكراث أو الكراث هم أقل عرضة للإصابة بسرطان المعدة. في المقابل ، يعتبر العلماء الثوم منتجًا يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا. وجد باحثون كنديون أيضًا أن مادة الكيرسيتين الفلافونويدية ، الموجودة أساسًا في البصل الأحمر ، يمكن أن تقتل خلايا سرطان القولون والثدي.

القهوة: تعمل القهوة على تحسين الحماية من سرطان البروستاتا ، فوفقًا لجمعية السرطان الأمريكية ، فإن الرجال الذين يشربون الكافيين يقل لديهم خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 10٪. بالإضافة إلى ذلك ، في المرضى الذين يعانون من سرطان البروستاتا المتقدم ، يزيد استهلاك القهوة اليومي من فرصهم في البقاء على قيد الحياة.

القرفة: تحارب الخلايا السرطانية. ينصح الأطباء: رش القهوة مع قليل من القرفة. ثبت

البروكلي : يساعد البروكلي في الوقاية من سرطان الأمعاء ، حيث يحتوي البروكلي على مادة السلفورافان ، وهو مركب يمكنه قتل الخلايا السرطانية وتقليل حجم الأورام التي تكونت بالفعل (أظهرت دراسات أنبوب الاختبار ذلك). يمكن أن يقلل الاستهلاك المنتظم للبروكلي والخضروات الصليبية الأخرى (حتى مرة أو مرتين في الأسبوع) من احتمالية الإصابة بسرطان القولون والثدي.

زيت الزيتون: يقلل زيت الزيتون من قابلية الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. مادة الأوليوكانثال الموجودة في زيت الزيتون يمكن أن يكون لها تأثير سام واضح على الخلايا السرطانية. في المناطق التي يتم فيها استهلاك هذا الزيت بشكل تقليدي ، يكون معدل الإصابة بالسرطان (خاصة سرطان القولون والمستقيم) أقل بشكل ملحوظ.

الطماطم: هي حامية للرئة ، يحتاجها الرجال ، فتناول الطماطم يساعد على تجديد رئتي المدخنين السابقين ويساعد أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان. يرجع التأثير المضاد للسرطان للمنتج إلى عمل مكونه ، وهو الليكوبين المضاد للأكسدة. وفقًا لجامعة لوما ليندا ، فإن الرجال الذين يتناولون الطماطم خمس مرات في الأسبوع هم أقل عرضة للإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة الثلث من أولئك الذين لا يحبون المنتج أو يأكلونه.