فواكه وخضروات مفيدة للجسم ينصح بتناولها حتى نهاية الشتاء

 أعلنت الدكتورة يوليا بيغاريوفا، خبيرة التغذية الروسية، أنه من الأفضل في الشتاء تناول الفواكه والخضروات الموسمية، ولكن هذا لا يعني أن المنتجات الأخرى غير مفيدة.

(اقرأ أيضًا) 5 فواكه وخضروات بأسعار معقولة ومفيدة لصحتك

وتشير الخبيرة في حديث لوكالة Prime الروسية للأنباء، إلى أن البعض، لا يشتري الفواكه والخضروات المتوفرة في الأسواق طوال السنة، بل يكتفي بتناول تلك التي خزنها في فصل الخريف، فأي الفواكه والخضروات تحتفط بخصائصها المفيدة حتى نهاية فصل الربيع؟

ووفقا لها، الخضروات والفواكه الموسمية دائما أفضل من غير الموسمية أي المخزنة ولكن ليس صحيحا مقارنة الطماطم والخيار مع الجزر والبطاطس والشمندر، لأنها خضروات تحتوي على فيتامينات

وتقول، "هذه خضروات ذات مكونات مختلفة وتحتوي على فيتامينات وعناصر معدنية وكربوهيدرات مختلفة، فمثلا تحتوي 100 غرام من البطاطس على 17 غراما من الكربوهيدرات في حين تحتوي 100 غرام من الطماطم على 3.2 غرام فقط".

وتضيف، يجب أن يحتوي النظام الغذائي على الخضروات الموسمية، ولكن في الشتاء، يمكن تناول الطماطم والخيار المنتجة في المزارع الدفيئة.

لقراءة المزيد من أخبار الأسرة تابع بوابة الوفد