حلى القهوة البارد بدون فرن ولا بيض ولازبدة أو زيت
تعد القهوة، عند تناولها باعتدال (3-4 أكواب يومياً)، مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة التي تعزز الصحة العامة، حيث تساهم في تحسين المزاج واليقظة، والوقاية من أمراض الكبد، والسكري من النوع الثاني، ومرض باركنسون، بالإضافة إلى تعزيز صحة القلب والتمثيل الغذائي. كما تعمل كمنبه طبيعي يزيد التركيز ويساعد في حرق الدهون.
ابزر فوائد القهوة
تعزيز النشاط والتركيز: يعمل الكافيين كمنبه للجهاز العصبي المركزي، مما يزيد من اليقظة، والتركيز، ويقلل من الشعور بالتعب.
الحماية من الأمراض المزمنة: تشير الدراسات إلى أن القهوة تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة تصل إلى 11% مع زيادة الاستهلاك. كما أنها ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والسرطانات، خاصة سرطان الكبد والقولون.تحسين المزاج والوقاية من الاكتئاب: يساعد تناول القهوة في تخفيف أعراض الاكتئاب وتحسين الحالة المزابية لدى العديد من الفئات.
في ليالي رمضان نقدم لكم طريقة تحضير حلى القهوة البارد بدون فرن ولا بيض ولازبدة أو زيت في السطور التالية.
. لتحضير خليط الكريمة نحتاج إلى :
2 باكيت بسكويت شاي حجم كبير
كوب حليب بااارد
2 ظرف بودرة كريم شانتيه
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
4 مكعبات جبن كريمي
علبة قشطة 170 جرام
باكيت كريم كراميل
و لتحضير خليط التغميس نحتاج إلى :
2 كوب ماء في درجة حرارة الغرفة
2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
طريقة التحضير
في صحن عميق نضيف الحليب و القهوة سريعة الذوبان ونذيب القهوة جيدا ثم نضيف بودرة الكريم شانتيه ونخلطهم بالمضرب الكهربائي إلى أن تصبح كريمة كثيفة.
ثم نضيف الجبن الكريمي والقشطة وظرف الكريم كرامل ونخلطهم جيدا إلى أن يتجانسو.
و لتحضير خليط التغميس نضع الماء والقهوة ونذيبهم جيدااا ، ثم نقوم بتطبيق صينية حلى القهوة
نغمس البسكويت في خليط التغميس سريعا وتصف في صينية الخبز طبقتين من البسكويت.
نضيف نصف مقدار الكريمة فوق البسكويت ونساوي سطحها ثم نقوم بعمل طبقتين من البسكوت المغمس في خليط التغميس مرة ثانية.
نضيف باقى كمية الكريمة المتبقية فوق البسكويت تفرد بشكل مستوى، ثم نقوم بعمل خطوط بالعرض من صلصلة الشوكولا و باستخدام عود أسنان نقوم بتشكيل خطوط بطول الصينية ذهابا وايابا للحصول على هذا الشكل.
يغطى الحلى بالبلاستك الغذائي وتترك في البراد مدة لا تقل عن ٦ ساعات و تقدم باردة وعليكم بألف عافية