طبق رمضان المتوازن.. نصفه خضار وربع نشويات وربع بروتين "فيديو"

أوضح دكتور رامي صلاح الدين، استشاري التغذية العلاجية، أن مفتاح التغذية الصحية في رمضان يكمن في طريقة تقسيم طبق الإفطار في رمضان، مشيرًا إلى أن النموذج الأفضل يتمثل في تخصيص نصف الطبق للخضروات، سواء كانت سلطة أو خضارًا مطبوخًا أو سوتيه، مع ربع للنشويات وربع للبروتين.

وأكد “صلاح الدين”، خلال لقاءه عبر شاشة “إكسترا نيوز”، أن هذا التقسيم يحقق توازنًا غذائيًا فعّالًا ويحد من الإفراط في تناول السعرات الحرارية.
ولفت إلى أهمية بدء الوجبة بطبق من الشوربة الدافئة، لما لها من دور في تنشيط الجهاز الهضمي وتقليل حدة الجوع، موضحًا أن هذه الخطوة تسهم في تقليل كميات الطعام المستهلكة لاحقًا. 

وشدد على ضرورة تجنب الأطعمة المقلية قدر الإمكان والاتجاه لبدائل صحية مثل الطهي في الفرن.
وبيّن أن الالتزام بهذا النظام يقلل الشعور بالامتلاء المزعج واضطرابات الهضم، ويمنح الجسم فرصة أفضل للاستفادة من العناصر الغذائية دون إرهاق.