السحلب بالشوكولاتة.. مشروب شتوي بمذاق لا يقاوم
السحلب بالشوكولاتة من أشهر المشروبات الشتوية التي تجمع بين الدفء والمذاق الغني، حيث يمتزج الحليب كامل الدسم مع الكاكاو ليمنحك قوامًا كريميًا وطعمًا لا يُقاوم، وصفة سهلة وسريعة، مثالية لأمسيات الشتاء الباردة.
المقادير
- حليب : 2 كوب (كامل الدسم)
- مسحوق الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة
- سكر : حسب الرغبة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة القرفة : ملعقة صغيرة (للتزيين)
- مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين / اختياري)
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مبشورة / للتزيين)
طريقة تحضير السحلب بالشوكولاتة
في وعاء صغير، اخلطي نشا الذرة مع 3 ملاعق كبيرة من الحليب البارد حتى يذوب تماماً.
أضيفي مسحوق الكاكاو والسكر واخلطي جيداً.
سخني بقية الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان الخفيف.
أضيفي خليط الكاكاو والنشا إلى الحليب الساخن مع التحريك المستمر لمنع التكتل، واستمري بالتحريك حتى يغلي المزيج ويصبح سميك القوام لحوالي 5–7 دقائق، وأضيفي الفانيليا وقلّبي جيداً.
صبي السحلب في أكواب التقديم.
زيّني بالقرفة أو المكسرات والشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة، وقدميه ساخناً.
