طريقة عمل روبيان سويت آند ساور بالصويا صوص
استمتعي بمزيج متوازن من الحلاوة والحموضة مع طبق الروبيان سويت آند ساور، حيث يجمع بين نكهات الكاتشاب، الصويا صوص، والخضار الطازجة مع لمسة الأناناس الشهية.
طريقة التحضير
1.سخّني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
2.أضيفي الثوم والزنجبيل وقلّبي لدقيقة حتى تفوح رائحتهما.
3.أضيفي الروبيان وقلّبيه حتى يتغير لونه.
4.أضيفي الجزر والفلفل الرومي وقلّبي لمدة 2–3 دقائق، ثم أضيفي قطع الأناناس وقلّبي برفق.
5.اخلطي مكونات الصلصة (كاتشاب، خل أبيض، سكر، صويا صوص، نشاء مذاب في ماء) وأضيفيها إلى المقلاة.
6.قلّبي المزيج حتى تتكاثف الصلصة ويغلف الروبيان والخضار جيداً.
7.قدّمي الروبيان ساخناً مع الأرز الأبيض أو النودلز.
