يقلل الانتفاخ.. فوائد قشر البرتقال للقولون والمعدة
رغم أن الكثير يعتادون التخلص من قشر البرتقال بعد تناول الثمرة، إلا أن هذا القشر يحمل فوائد صحية مهمة، خاصة لصحة الجهاز الهضمي والقولون، فقد أثبتت دراسات غذائية أن قشر البرتقال يحتوي على تركيز أعلى من الألياف والمركبات النباتية المفيدة مقارنة بلب الثمرة نفسه.
يُعد قشر البرتقال مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية، التي تلعب دورًا أساسيًا في تحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على صحة القولون والألياف تساعد على تنظيم عملية الهضم وتقليل تراكم الفضلات داخل الأمعاء، مما يقلل من الشعور بالانتفاخ والغازات المزعجة.
كما يحتوي قشر البرتقال على مركبات الفلافونويد والزيوت العطرية الطبيعية التي تساهم في تهدئة المعدة وتقليل التقلصات المعوية.
وتساعد هذه المركبات أيضًا في دعم توازن البكتيريا النافعة داخل الأمعاء، وهو عنصر مهم للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي والوقاية من التهابات القولون العصبي.
ومن الفوائد الأخرى لقشر البرتقال دوره في تقليل حموضة المعدة وتحسين عملية إفراز العصارات الهضمية، ما يساعد على هضم الطعام بشكل أفضل، خاصة بعد الوجبات الدسمة.
كما أن خصائصه المضادة للأكسدة تساهم في حماية بطانة المعدة من الالتهابات والتقرحات.
يمكن الاستفادة من قشر البرتقال بعدة طرق، مثل تجفيفه وطحنه وإضافته بكميات صغيرة إلى المشروبات الدافئة، أو غليه وشربه كمشروب عشبي خفيف.
ويُنصح دائمًا بغسل البرتقال جيدًا قبل استخدام القشر للتخلص من أي بقايا مبيدات. ورغم فوائده، يجب الاعتدال في تناوله لتجنب تهيج المعدة لدى بعض الأشخاص.