طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة المفرومة والجبن
صينية البطاطس باللحمة المفرومة والجبن من الأطباق الشتوية التي تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية، تمد البطاطس الجسم بالطاقة، واللحمة المفرومة توفر البروتين والحديد، بينما الجبن يضيف الكالسيوم والبروتين وقوامًا غنيًا يجعل الطبق محببًا للأطفال والكبار، هذه الوصفة مثالية للتقديم في العزومات أو الغداء العائلي، حيث يمكن تحضيرها بسهولة بكميات كبيرة، وتقديمها ساخنة مباشرة من الفرن لتمنح إحساسًا بالدفء والراحة.
المكونات:
4 حبات بطاطس كبيرة مقطعة شرائح
400 جم لحمة مفرومة
1 بصلة كبيرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت
½ كوب صلصة طماطم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
½ كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
طريقة التحضير
1.يُسخن الزيت في طاسة ويُضاف البصل ويُقلّب حتى يذبل.
2.تُضاف اللحمة المفرومة وتُشوّح حتى يتغير لونها، ثم تُضاف البهارات والملح والفلفل والصلصة.
3.تُرتب البطاطس في صينية، ويُسكب خليط اللحمة فوقها، ثم تُرش الجبنة.
4.تُخبز في فرن مسخن على 180° لمدة 35–40 دقيقة حتى تنضج البطاطس ويذوب الجبن.
5.تُقدّم ساخنة مع سلطة خضراء.
