طبيبة توضح مخاطر الإفراط في تناول السكر

أكدت الدكتورة ناتاليا لازورينكو، خبيرة التغذية، في حديث مع قناة RT، أن السكر، المادة البيضاء التي تتواجد بشكل شبه دائم في أي مطبخ، يُعتبر وسيلة سريعة وبسيطة لرفع مستوى الطاقة في الجسم.

ولكنها أوضحت أن هناك توجهًا عالميًا يعزز فكرة تقليل استهلاك السكر المضاف، وذلك لأن الإفراط في تناول الكربوهيدرات البسيطة يؤدي إلى تراكم الدهون بدلاً من استخدامها كمصدر فعال للطاقة، خاصةً لدى الأشخاص قليلي الحركة أو الذين يعانون من مشكلات في عملية استقلاب الكربوهيدرات.

كما حذرت من أن تناول السكر بكميات كبيرة يسبب زيادة الوزن ويؤدي إلى مشاكل صحية عديدة، منها تطور حالات السمنة وداء السكري من النوع الثاني. وأشارت إلى أن الإفراط في السكر يرتبط أيضًا بزيادة الالتهابات غير المعدية، التي تُعد أساسًا للعديد من الأمراض مثل التهاب المفاصل العظمي، وهو أحد اضطرابات الجهاز العضلي الهيكلي.

من جهتها، اقترحت الدكتورة آنا بيلوسوفا، وهي خبيرة تغذية، وجوب التغلب على الرغبة الملحة لتناول السكر تدريجيًا عن طريق تقليل كمية السكر المضافة للمشروبات وتخفيف الاعتماد على الحلويات بالتدريج. كما أوصت بإبعاد الحلويات عن الأنظار لتقليل الإغراء.

وأوضحت أيضًا أن شدة الرغبة في تناول الحلويات قد تكون دلالة على وجود مشكلات صحية كامنة مثل اضطرابات استقلاب الكربوهيدرات، أو مقدمات السكري، وقد حتى تشير إلى الإصابة بداء السكري.