عشبة في كل مطبخ تساعد على ضبط السكر وتهدئة القولون.. فما هي؟
في الوقت الذي يتزايد فيه الاعتماد على الأدوية لضبط سكر الدم وتهدئة اضطرابات الجهاز الهضمي، كشفت تقارير غذائية حديثة عن فوائد مذهلة لعشبة الكزبرة الجافة، التي تُستخدم غالبًا كتوابل دون إدراك قيمتها العلاجية.
تحتوي الكزبرة الجافة على مركبات نباتية نشطة تساعد على تحسين استجابة الجسم لهرمون الإنسولين، ما يسهم في تقليل ارتفاع السكر بعد الوجبات، خاصة لدى الأشخاص المعرضين للإصابة بالسكري من النوع الثاني. كما تعمل هذه المركبات على إبطاء امتصاص الجلوكوز في الأمعاء، مما يمنع الارتفاع المفاجئ في مستوى السكر.
وعلى مستوى الجهاز الهضمي، تمتلك الكزبرة خصائص مضادة للتقلصات، تساعد على تهدئة القولون العصبي وتقليل الانتفاخ والغازات، وهو ما يجعلها خيارًا طبيعيًا لمن يعانون من اضطرابات هضمية متكررة ناتجة عن التوتر أو نمط الغذاء غير المنتظم.
كما أشارت دراسات عشبية إلى أن الكزبرة غنية بمضادات الأكسدة التي تسهم في تقليل الالتهابات داخل الأمعاء، ودعم صحة الكبد، وهو ما ينعكس إيجابًا على عملية الهضم وتنقية الجسم من السموم.
ويمكن الاستفادة من الكزبرة الجافة عبر غلي نصف ملعقة صغيرة منها في كوب ماء، وتركها لمدة 10 دقائق ثم تصفيتها، وتناول المشروب مرة واحدة يوميًا بعد الوجبة الرئيسية. وينصح بعدم الإفراط في استخدامها لتجنب انخفاض السكر بشكل ملحوظ لدى مرضى السكري الذين يتناولون أدوية.
ويؤكد خبراء التغذية أن دمج الأعشاب البسيطة المتوفرة في كل بيت ضمن النظام الغذائي قد يكون خطوة فعالة لتحسين الصحة العامة دون تكلفة أو آثار جانبية، شرط الالتزام بالاعتدال والمتابعة الطبية عند الحاجة.