طريقة عمل كيكة الخلاط السريعة بالحليب والكاكاو
كيكة الخلاط السريعة تُعد من أكثر وصفات الحلويات العملية التي يمكن تحضيرها في دقائق معدودة دون أي مجهود، فهي تعتمد على مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، وتمتزج بسهولة في الخلاط لتحصلي على خليط ناعم وهش.
وتتميّز هذه الوصفة بإمكانية تقديمها بطعم الفانيليا أو بإضافة الكاكاو للحصول على كيكة شوكولاتة لذيذة ومحببة للجميع، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للتقديم مع الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم.
المقادير
-البيض : 3 حبات
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- حليب : كوب (سائل)
- دقيق : 2 كوب (منخول)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- بودرة الكاكاو : ملعقة كبيرة (اختياري)
طريقة تحضير كيكة الخلاط السريعة بالحليب والكاكاو
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي البيض والسكر والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطي لمدة دقيقة حتى يصبح الخليط فاتحاً وهشاً.
أضيفي الزيت والحليب، وأعيدي الخلط حتى تمتزج المكونات تماماً.
في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
أضيفي مزيج الخلاط تدريجياً إلى خليط الدقيق، وقلّبي بخفّة حتى تتجانس المكونات.
أضيفي الكاكاو إذا رغبتِ بكيكة شوكولاتة، وقلّبي حتى تمام التجانس.
صبّي خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.
اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تنضج تماماً.
اتركي الكيكة حتى تبرد قليلاً، ثم زيّنيها بالسكر البودرة أو الشوكولاتة الذائبة، وقدميها.
