دراسة: تناول الشاي الأخضر 3 مرات يوميًا يقلل الالتهابات ويحمي المناعة
كشفت دراسة حديثة أجراها فريق من باحثي التغذية والصحة المناعية أن تناول الشاي الأخضر ثلاث مرات يوميًا يمكن أن يلعب دورًا مهمًا في خفض الالتهابات المزمنة وتعزيز عمل الجهاز المناعي، بفضل تركيبته الغنية بمضادات الأكسدة الحيوية، وأكد الباحثون أن الشاي الأخضر يُعد من أكثر المشروبات التي تجمع بين الفوائد الوقائية والعلاجية في آن واحد، مما يجعله مشروبًا يوميًا مثاليًا لصحة الجسم خلال مختلف المواسم، خصوصًا فصل الشتاء.
وأوضحت الدراسة أن المكون الأبرز في الشاي الأخضر هو مركب "الكاتيشين"، وهو مضاد أكسدة قوي يساعد على تقليل الالتهاب الداخلي الذي يرتبط بظهور عدة أمراض، منها أمراض القلب، السكري، السمنة، ضعف المناعة، وحتى بعض أنواع السرطان. وأشار الباحثون إلى أن هذا المركب يعمل على محاربة الجذور الحرة، وهي الجزيئات الضارة التي تسبب تلف الخلايا مع مرور الوقت.
وبيّنت النتائج أن المشاركين الذين تناولوا 3 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا لمدة 8 أسابيع أظهروا انخفاضًا ملحوظًا في مؤشرات الالتهاب في الجسم، مقارنةً بمن لم يتناولوه بشكل منتظم، كما سجلت الدراسة تحسنًا واضحًا في مستوى نشاط الخلايا المناعية، وزيادة قدرة الجسم على مقاومة العدوى الموسمية مثل الإنفلونزا ونزلات البرد.
إلى جانب ذلك، لاحظ الباحثون تأثيرًا إيجابيًا للشاي الأخضر على التمثيل الغذائي ومستويات الطاقة، إذ يساعد احتواؤه على كمية معتدلة من الكافيين على تحسين التركيز وزيادة معدلات الحرق دون رفع ضربات القلب أو التسبب في توتر، كما يحدث مع القهوة لدى بعض الأشخاص.
كما أكد الخبراء أن الشاي الأخضر يساعد أيضًا في ضبط مستويات السكر في الدم، ويقلل من امتصاص الدهون، مما يجعله خيارًا مفيدًا للأشخاص الذين يرغبون في إدارة وزنهم أو الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني.
لكن بالمقابل، نصحت الدراسة بعدم الإفراط في تناوله، والاكتفاء بـ 2–3 أكواب يوميًا، لأن الزيادة المفرطة قد تؤدي إلى مشكلات مثل نقص امتصاص الحديد أو اضطرابات النوم لدى الأشخاص الحساسين للكافيين. كما شددت على ضرورة تناوله بدون إضافة سكر لضمان الحصول على فوائده الكاملة.
ويؤكد الباحثون أن دمج الشاي الأخضر في الروتين اليومي يُعد خطوة بسيطة وسهلة، لكنها تترك أثرًا كبيرًا على صحة الجهاز المناعي وتقليل الالتهابات وتحسين الحيوية العامة.