بيتزا تشيكن رانش بالجبن.. وصفة لذيذة لعشاق الدجاج
دللي عائلتك ببيتزا تشيكن رانش الشهية، وصفة تجمع بين عجينة هشه، صوص الرانش الكريمي، الدجاج المشوي والخضار الطازجة، مع طبقة غنية من جبن الموزاريلا والشيدر، لتصبح وجبة مميزة وساخنة في كل مرة.
المقادير
-دقيق : كوب ونصف (متعدد الاستخدامات)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- ماء دافئ : ربع كوب (للعجينة)
- صلصة الرانش الجاهزة : نصف كوب
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مشوي ومقطع لمكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مقطع إلى شرائح رفيعة)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة تحضير بيتزا تشيكن رانش
امزجي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح في وعاء، ثم أضيفي زيت الزيتون والماء تدريجياً، حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة، واتركيها لتختمر لمدة 60 دقيقة.
بعد أن تختمر العجينة، افرديها على سطح مرشوش بالدقيق بسماكة متوسطة، ثم ضعيها في صينية فرن مدهونة.
وزعي صوص الرانش على سطح العجينة، مع ترك حواف صغيرة دون إضافة للصوص.
وزعي قطع الدجاج بالتساوي فوق الصوص، ثم أضيفي شرائح البصل والفلفل.
انثري جبن الموزاريلا وجبن الشيدر على الوجه بكمية وفيرة.
اخبزي البيتزا في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 18 دقيقة حتى تذوب الجبنة، ويصبح الوجه ذهبي اللون.
قطعي البيتزا لمثلثات، وقدَّميها ساخنة.
