نجرسكو بالدجاج والبشاميل في الفرن.. وصفة شهية بالطريقة الإيطالية
قدّمي لعائلتك طبق النجرسكو بالفرن الذي يجمع بين المكرونة والدجاج وصوص البشاميل الكريمي، لتستمتعي بمذاق غني ومميز، حيث تتناغم فيه نكهات الجبن والفلفل والزيتون لتمنحك وجبة فاخرة وسهلة التحضير ترضي جميع الأذواق.
صدر الدجاج : كيلو
- مكرونة : 4 اكواب (مسلوقة)
- صلصة البشاميل : 3 اكواب
- زيتون أسود : كوب
- فلفل أسود : رشّة
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزبدة : ربع قالب
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
طريقة تحضير
طريقة عمل النجرسكو بالفرن
في قدر على النار، ضعي الزبدة حتى تذوب ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبي.
أضيفي البصل والفليفلة الخضراء ثم حركي واتركي المكونات حتى يذبل البصل.
أضيفي الباستا المسلوقة ثم قلبي المكونات جيداً.
اسكبي صلصة البشاميل والزيتون ثم حركي جيداً حتى تتداخل المكونات.
في صينية فرن، ضعي الخليط ثم أضيفي الفلفل الأسود وجبنة الموزاريلا.
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 5 دقائق حتى تنضج وتتحمر.
