طريقة تحضير برجر الدجاج مع البطاطس المقرمشة
إذا كنتِ ترغبين في تجربة وصفة مختلفة عن البرجر التقليدي، فإليك برجر الدجاج بالصوص الأبيض الذي يجمع بين المذاق الكريمي الغني والبطاطس المقلية لمزيد من القرمشة، فهي وصفة مبتكرة وشهية تمنحك وجبة فاخرة وسهلة التحضير في المنزل.
مقادير الصوص الأبيض :
القشدة : علبة
جبنة : 2 ملعقة كبيرة
حليب : حسب الحاجة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- صدر الدجاج : 1 صدر (مقطع لمكعبات صغيرة)
- الثوم : فصّان (مدقوق)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- الماء : قليل
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومقطعة ومقلية)
- الفلفل : 1 حبة (مفرومة ناعم)
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم)
- خبز البرجر : حسب الحاجة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
طريقة التحضير
افرمي البصل، وضعيه في مقلاة على النار حتى يذبل. ثم أضيفي الدجاج المقطع، والثوم ثم قلبيهم مع معجون الطماطم.
أضيفي الملح والبهارات، والقليل من المياه، وضعي فوقهم البطاطا المقلية، واتركيها لتتسبك قليلاً.
قسمي حبات البرجر لنصفين وأضيفي حشوة الدجاج، ثم الصوص الأبيض، والفليفلة الناعمة، وجبن الموزاريلا.
زجي البرجر في الفرن حتى يتحمر وأضيفي البقدونس للتزيين.
