طريقة عمل بسبوسة بالزبادي واللوز
البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية المحبوبة، لذا نقدم لك وصفة سهلة وشهية باستخدام الزبادي واللوز لتعطيها ملمسًا ناعمًا وطعمًا غنيًا، مثالية للتقديم مع القهوة أو الشاي لعشاق الحلويات الشرقية.
المقادير
سميد ناعم : كوب
لبن زبادي : ثلاث أرباع الكوب
الزبدة : كوب (طرية)
سكر : كوب
بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
شربات: كوب ونصف (بارد)
لوز : ربع كوب
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء عميق، اخلطي السميد والسكر والزبدة جيداً، ثم أضيفي اللبن الزبادي والبيكنج باودر، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.
ادهني صينية فرن بالقليل من الزبدة ورشّة دقيق.
صبّي خليط البسبوسة في الصينية، ووزعي اللوز بشكل متناسق على الوجه.
أدخلي صينية البسبوسة إلى الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تتحمر وتنضج.
أخرجي الصينية من الفرن، ثم قطّعيها وصبّي فوقها القطر مباشرة وهي ساخنة.
اتركي البسبوسة جانباً لمدة 10 دقائق، ثم قدّميها دافئة.
