سويسرول المربى.. كيك هش وسهل التحضير
سويسرول المربى من الوصفات الشهية التي يمكنك إعدادها لوجبة إفطار سريعة بجانب كوب من الشاي اللذيذ.
طريقة عمل سويسرول بالمربى
المقادير:
البيض: 4 حبات.
سكر البودرة: كوب.
دقيق: كوب.
الفانيليا: ملعقة صغيرة.
ملح: رشّة.
بيكنج بودر: ملعقة صغيرة.
الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة.
مربى: حسب الحاجة (بالنكهة المفضلة)
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 180مئوية.
ادهني صينية خبز مستطيلة بورق الزبدة.
اخفقي البيض والسكر والفانيليا والزيت في وعاء حتى يصبح الخليط كريميًّا وفاتح اللون.
في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والملح والبيكنج باودر.
أضيفي خليط الدقيق تدريجيًّا إلى خليط البيض، مع التحريك برفق حتى يتجانس.
صبي الخليط في الصينية المجهزة وافرديه بالتساوي.
اخبزي الكيك لمدة 12 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون وينضج.
أخرجي الصينية من الفرن، ثم اقلبي الكيك على سطح العمل المرشوش بالسكر البودرة، ثم قومي بنزع ورق الزبدة برفق.
وزعي المربى بالتساوي على سطح الكيك.
لُفي الكيك برفق على شكل أسطوانة، من الحافة القصيرة واتركيه يبرد تمامًا.
زيني الكيك بالسكر البودرة، وقطعي السويسرول إلى شرائح وقدميه فورًا.
